安全验证
请完成以下验证码

今日发帖: 448篇    注册会员: 2284429人    欢迎新会员: 麦田123    活动QQ群:250758051  抢楼群:212600582(已满)  抢楼2群312081152

查看: 8034|回复: 1

[美景美图] 如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道!

经验 0

威望 1

金币 275

发表于 2018-2-28 21:35:53 |显示全部楼层
3年前,我因为受同事的影响爱上烘焙,从此便一发不可收拾。于我而言,跟其他人分享美食是一件特别幸福的事情!亲友、同事,甚至未曾谋面的网友,只要他们喜欢我做的蛋糕,我都特别开心。
烘焙其实不是难事,但也绝不是随随便便就能做成功的,主要是因为其中细节太多,每一点都不能忽略。最开始入门,做出黑暗料理再正常不过,而很多人因此退缩。不瞒大家,我也有过这样的黑暗料理。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 60dce14f67ed439c85b2281b41e464af.jpeg
这就是我最开始的磅蛋糕,一块足以能够当砖头使的“bang”蛋糕。旁边的能看出来是什么吗?没错,按造型来看,它们是贝果,但它们都被成功的做成了石头。现在想来倒是件有趣的事情。
三年过去了,如今老公和女儿爱吃的蛋糕甜品我都能搞定。拍好的甜品照片发到朋友圈,每次都能骗赞无数,评论里都是”好想吃!”“又放毒”...烘焙与美食摄影都成为了生活里最重要的一部分。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - fd1a948482bd4d338be6e482aa65452d.jpeg
——关于美食摄影
摄影和美食的关系就好像一对好伙伴,两者最大的共通点就是美的定义,味觉的分享和视觉的共享,美味抑或是另一种诠释吧。
2014年我刚踏入烘焙坑的时候,整个人好像着了魔,有空的时候就琢磨烘焙方子。因为也要陪娃,有时候都会折腾到半夜11、12点。当时的我,即使每次做完甜品都深夜了,也都会好好摆盘、精心拍摄,还给这些照片起了个文艺的名字:泡泡和她的深夜食堂。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - fa051b09621d4c5faf3b889275cfcb29.jpeg
那时候还不太会拍照,拍出的甜品照片不论从光线、布景或者作品方面都不是很好。这些曾经很引以为傲的照片,现在晒出来都有点脸红了~
但烘焙这件事情本来就是要敢想敢做。给大家看两组照片对比。拍摄的是桃酥和曲奇,左图拍于2014年,右图是近期作品,明显右图看起来更有质感,布景和光线也更自然。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 6939e0a2dd1f4bd88ffb5d233db8aba7.jpeg
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 849e7dd9fc5b4dd19c470cd0348fe94a.jpeg
我的甜品摄影成长之路上,最关键的秘诀其实很简单,就是多拍和多看。如果你喜欢一件事物,最好的方式就是给予它多多的陪伴。你付出了时间,时间也会回馈你。很多摄影大师也都是上百张照片里才能选出一两张较为满意的。
很多人说:“我拍了不少,感觉还是那样啊!”恭喜你!其实你已经在潜移默化的改变与提升。在筛选照片的时候,你的品味就已经在偷偷提升,因为你会开始对比到底哪些光线、角度、构图才是你真正想要的。
当自己拍出足够多照片之后,就会发现自己的不足,这个时候可以多看看别人的优秀作品,看看别人是怎么处理的。从模仿学习到独自创作是必经之路。好的摄影作品平台,我比较推荐国外的Pinterest和国内的花瓣网,其实淘宝上也有很多店铺的拍摄照片也很美。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - e9ac1d3b9d084158859a5059e715df27.jpeg
此外,还可以跟我一样给自己建个美食相册,一段时间后再回头看,从美食相册的时间轨上就能够发现自己审美在逐步提高。
——摄影技巧分享
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 8022efcd33214725b7651dc1b095d8d8.jpeg
“多看多拍”可能听着还是有些虚,接下来我会跟大家分享一些实操上的技巧。希望将我的经验分享给同样爱烘焙的你,大家一起在美食的道路上继续美美的走下去~
有朋友给我起过“摆拍姐”的外号,而今天想要告诉大家的恰是,想要把食物拍出大片感可不仅仅是把东西摆美就能搞定~还有另外几个关键点,如光线、构图、道具的运用及后期处理,我都会跟大家一一分享。
1、光线
关于光线,分为自然光和室内灯光。个人更加推崇自然光,省去了打光的困扰。上午10点前和下午3点后,太阳光线柔和,是给甜品拍照的最好时间段。
找一张对比图来对比下效果。甜甜圈在自然光下拍摄的颜色鲜艳,富有美感,没有足够的自然光条件下,美食也会相对暗淡一些,没有光泽感。
阳光下的拍摄:
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 8dbfd5da2fc74096915cadc469d2980d.jpeg
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 0bb8f8ab24a54d90beb6e7421349bd22.jpeg
室内光线的拍摄:
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 270095c0ce0c4d668588ab6b2bd43007.jpeg
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 88b239e366fb4eef80e2b6450f9d3d29.jpeg
其实在只有室内光的时候也不是不能拍出大片,只是需要尽量克服室内光的不足。分享3个室内打光小tips:
①有阴影的话用另外一个手机的手电筒来补光;
②室内灯光太暗也并不推荐开启闪光灯,那样拍出来的绝对不堪入目。你可以通过增加照片曝光来解决。以苹果手机为例,点一下自动曝光/自动对焦的方框和小太阳的标志,然后网上滑动,照片就变亮了。另外,你也可以借助白色的餐具、餐布或者白纸来补光。
③照片偏色严重的话可以用手机自带的滤镜功能,或者各种拍照修图APP里都有滤镜应用。
2、构图
很多人在饭店拍菜肴的第一姿势就是菜一上桌,斜上方拍,这样也是一定的拍摄角度,但拍出来的照片可能不会很惊艳。
①建议大家可以尝试更换拍摄角度。拍摄饮料、蛋糕等有高度的食物时,可以换个角度,比如平拍,也许可以得到意想不到的结果。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - d040eb7f24a046dbaf65985ffbef6e8e.jpeg
②有时候我们也可以来个垂直角度的拍照,对比一下垂直90度和斜上方45度的效果。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 890e8bdc85e740e9b2d82cf76c94a577.jpeg
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - d587cc28838e4f7e8bd61dfcfd509d8d.jpeg
③或者来个美食的一半特写,有时候并不用拍全。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 78adcec195104b899cb4a578ffdc181d.jpeg
④用近距离特写来拍食物,让大家不止看到食物本身,还能隔着镜头感觉到扑鼻而来的香气。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - f9f1053d0e9a4fb29146a6cedb6c17e8.jpeg
3、摆盘布景
道具说白了就是摆盘,有时候通过漂亮的餐盘,或者刀叉等都可以将画面变的生动起来。摆盘的话颜色可以深浅搭配,更有层次感。说到道具,大家也不要想的太过深奥,比如家里的餐巾、桌布、托盘、植物等等,甚至鲜花,手表,电脑都可以作为点缀,增加整体的层次,丰富画面。
①有了刀叉,就可以来点小动作,比如用餐具把食物举起来~
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 5b265181a7784831acb31de14d846052.jpeg
②或者简单粗暴,用手掰开。
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 90b39218d0f948519ac1cf9d40d9c30a.jpeg
③如果你的手够美,露出你的手,也是很美的哦!
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - c1410c150e50483f9ac4821636e3ec77.jpeg
4、道具推荐
和大家分享一下个人觉得比较实用的摆拍单品推荐,在很多拍摄食谱中都有超高的出镜率。当然,我相信爱美食的你们一定有比我更出色的道具,欢迎留言交流哦!
①砧板
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 72cf34ff1718487b842c854c70c1d0c9.jpeg
砧板的质地有很多种,实木、陶瓷、大理石各种。木质的最有质感,因木材和制作工艺不同,价格从几十块到两三百不等。我们常用的有两块,一大一小、一浅一深,基本满足需求,注意:木质的方形比圆形好用。淘宝关键词:胡桃木砧板、带把手砧板、日式砧板。
陶瓷的质感也很美,深浅色都需要,满足季节冷暖的变化;推荐买下图这个大理石纹路的,质感上佳,超越了陶瓷本身的美感,夏秋季节百拍百灵。淘宝关键词:陶瓷面包板、大理石纹木把手砧板等。
②各种美貌的杯子
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 1ba2ad8b1b2c46048ea3f86a055af6f9.jpeg
好看的成品图少不了杯子,作为照片中的搭配和点缀,有了cup of tea,会更有生活气息。透明又具造型的玻璃杯适合做饮料主题的拍照,也可以作为背景装饰。淘宝关键词:大肚杯,慕斯杯,梅森杯等。
③金属刀叉
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 6a3032173aa24f7c808d782663abfbd7.jpeg
黑色、金色哑光勺会比较上镜,亮光的勺子会印出你的大脸哦!所以尽量不要选择亮光金属色。淘宝关键词:哑光西餐餐具。
④比较特别的盘子
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 4284d4555a3c46ce9740bbd2fa80980d.jpeg
会建议大家必备色是白色和黑色,其他可以根据自己的喜好购买搭配。
⑤借助书本或者杂志
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 485f6c18585c47c68768a0c93fd00e5f.jpeg
5、简单照片后期处理
用单反拍照基本上photoshop就可以搞定。这次和大家聊聊手机APP的后期。大家在各个信息推送平台应该也有看到很多的达人推荐摄影APP。我发现推荐再多,可能自己真正用的就几款,大家一定要用自己觉得顺手的APP就好。和大家分享几个和美食相关的APP应用。
①foodie
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - d29939e98531420b9421b893e17ea34f.jpeg
一款非常适合拍美食的APP,自带美食滤镜功能,选择非常多,效果非常赞也很好用。
②VSCO
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - ffd5af24ef254a50ab28698d2ff325db.jpeg
免费滤镜比较少,但是可以手动调节清晰度、饱和度等,让画面变的更加有质感。
③黄油相机
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 88d93ae1f2ee4055b6c54cef8ff39d3f.jpeg
一款比较文艺的APP,可以选择你喜欢的字体和模板进行设计和排版,色调非常小清新。
④玩图
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 05ee3557ef2741a0aa9cb74a693bdb99.jpeg
类似于美图秀秀,功能比较全,包括拼图、高清美化、后期美颜、素材库下载等。
写在最后的话共勉:
我们爱烘焙、喜欢拍下它们,更多的是因为我们享受生活,热爱这种温暖,想要展示美好,认真对待烘焙、用心去丈量生活,多去尝试,你会发现一个不一样的自己
如何让简单甜品变成买家秀,谈一谈我的拍摄小门道! - 舜网 - 9d2321822f614983b228995b0d7f14c6.jpeg


【更多热点请手机下载《爱济南》客户端 山东大小事尽在掌握】

  

经验 0

威望 2

金币 2

发表于 2018-3-7 21:33:39 |显示全部楼层

我用过有一款玉蝴蝶,色无味可掺杂酒水饮料里.10分钟可见效,会让人对性.爱非常渴望,我老婆用了以后都变淫婆了.需要的联系+++扣扣三二四九一二四三二.我多年老狼真心推荐。.........
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册