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夏季饮食养生应该注意哪些问题?

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威望 212

金币 58

发表于 2019-4-22 16:32:37 |显示全部楼层
夏季已经到了,炎热的夏天很多人就喜欢吃凉的,但是吃多了对身体也是很不好的,不如就用水果来代替吧,下面就给大家介绍几个适合夏季吃的水果
1. 西红柿
西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。夏季饮食养生
的凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
2. 黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。
3. 芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。夏季天气炎热,人们易上火,形成大便干燥。同时,天热时人们失水多,轻易形成钠钾失衡。夏季饮食养生的芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾均衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和
食欲都有影响,假如人体缺乏维生素B2,就轻易惹起疲惫乏力和口腔溃疡。
4. 茄子
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老作用,通过体内代谢,还可以发挥夏季饮食养生以及抗癌作用。
5. 辣椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。不过,辣椒也不要吃得过多,以免影响肠胃。
6. 大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,K88的小编提醒大家,夏季饮食养生过程中,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。


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金币 58

发表于 2019-4-23 11:38:00 |显示全部楼层
比起往年的燥热天气,今年夏天热的比较晚,但要想夏季健康,清热降火工作依然不能懈怠。那夏季去火该吃什么呢?中医夏季饮食习惯:清热降火以下这些食物最该吃!
1、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定医治效果。食品科技网倡导:科学认识食品,合理膳食,保持饮食习惯!
2、丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。作为饮食习惯,丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
3、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从饮食习惯的理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
4、陈醋
夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。假如在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有,如在烹饪时加入几滴醋,就会降低蔬菜中维生素C的损失,养成良好的饮食习惯。

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金币 58

发表于 2019-4-24 14:34:49 |显示全部楼层
草莓作为植物性的食物,有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。在夏季饮食养生中,草莓那心状的外型使人联想到世间美好的情愫,逐渐过渡的红色,给人以无限舒适的愉悦,清甜可口的味觉,让人频频光顾、难以释怀。如此可爱的水果K88的小编推荐给女性朋友并不仅仅是它可人的外表,而是因为草莓十分丰富的营养内涵。
1. 夏季饮食养生,草莓含铁丰富
关于草莓的多重夏季饮食养生的营养价值,营养师们都做过很多的讲解。我想强调的是草莓作为植物性的食物,有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁,500克草莓所提供的铁即可达到成人每天需要量的一半,可见草莓的铁含量的确是很高的。
2. 夏季饮食养生,女性对铁的需要量超过男性
我们把草莓重点推荐给女性,是因为从青春期开始男孩与女孩的营养素需要就有了比较大的区别,在所有的营养素当中,要么男孩与女孩的建议摄入量一样,要么男孩比女孩的摄入量高(比如:锌、维生素A、维生素B1、B2、烟酸),唯独铁的摄入量女孩要高于男孩。而当女性怀孕后,铁也是贯穿整个妊娠期都要重点补充的营养素,可见夏季饮食养生中铁对女性的一生有多么重要!
3. 夏季饮食养生,草莓自带铁的转化因子
可是铁在自然界的食物中并不是广泛存在的,比如动物性食物中的乳制品、鸡蛋就都是“贫铁”食物。而植物性食物中的铁又往往是不易被人体吸收的“三价铁”, 夏季饮食养生中,需要在胃酸、维生素C和有机酸等成分的帮助下转化为“二价铁”才容易被人体吸收。

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金币 58

发表于 2019-4-25 17:16:29 |显示全部楼层
一种食物营成分养摄入比较单一,很多人都会选择将某些食物搭配起来食用,营养成分就比较充足,那么怎样搭配食物才是最佳组合呢?下面K88的小编就为大家收集了5种最佳食物搭配,吃货们做起来吧!
西红柿+鳄梨(牛油果) 食物搭配=抗癌
西红柿富含具有抗癌功效的强抗氧化剂番茄红素。鳄梨等食物中所含的健康脂肪有助于人体更有效地利用番茄红素和胡萝卜素,使其更有效地预防癌症。
红薯+椰子油食物搭配=护肤
红薯富含胡萝卜素,其在人体内能转化为维生素A,有益头发和皮肤健康。红薯与椰子油搭配食用,可提高人体对胡萝卜素的吸收效率。吃红薯加点椰子油,可使皮肤光洁
树莓/苹果+巧克力食物搭配=保护心血管
苹果、黑莓和巧克力都含有黄酮类化合物,这些食物一起食用有助于改善心血管功能,心脏更健康。
绿茶+柠檬食物搭配=护心减压
绿茶富含有益心脏健康的多酚类抗氧化剂儿茶酚,柠檬中丰富的维生素C可提升儿茶酚的作用,护心效果更好。另外,维生素C还有助于保持大脑充足的血流量,缓解压力。
鸡蛋+香蕉食物搭配=能量
香蕉中的碳水化合物可快速提供能量,而鸡蛋中的蛋白质和脂肪则有助于防止血糖骤升。鸡蛋香蕉食物搭配堪称补充能量的理想组合。

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金币 58

发表于 2019-4-26 16:03:58 |显示全部楼层
在生活中想要获得长寿,对于过热的饮食一定要注意,将之放温食用便可以帮助人们很好的保护身体。而很多朋友不论任何菜肴只要上桌后不顾热气腾腾便大口食用是一种十分伤身的做法。下面K88小编带你了解一下不良的饮食习惯当中对食物过热危害的介绍。
饮食习惯——食物过热的危害
过热的食物对于人体没有任何好处,在生活中经常食用过热的食物除了可能存在的烫伤之外,还容易导致疾病出现。
一、食道癌
吃太热的食物很容易导致食道癌出现在身体上,根据研究表明人食道承受的最高温度为60℃,一旦超过这一温度便会让食道受损,而食道长期受损难以恢复便会大大增加食道癌的几率,所以吃烫食的饮食习惯要戒除掉。
尤其是许多朋友对于这一点并不放在心中,经常会吃一些高温食物,所以很容易导致黏膜受损,严重的甚至会导致的黏膜之中长出肉瘤,时间长了便会恶变成为食道癌正,因此在日常的饮食习惯中想要保护好身体的健康,对于这一点一定要重视起来才可以。
二、胃癌
同食道癌一样,一个人的饮食习惯,在生活中经常吃过热的食物很容易导致胃癌出现,因为胃部的黏膜同样十分那脆弱,过热的食物进入胃部,会让胃黏膜遭受严重的损伤,并且很容易导致胃病出现在身体上。
而胃病不仅难以治愈,还很容易恶化,尤其是一些胃部疾病稍不注意就会恶化成为胃癌,因此在生活中想要保护好身体的健康,有人认为只有寒凉的食物才容易导致胃病,事实却并非如此,温热的食物同样容易导致胃部疾病。
因此,在生活中想要保护好肠胃健康,对于过热的饮食就要重视起来,只有这样才可以很好的保护身体健康,避免疾病出现。
三、口腔癌症
口腔癌的危害同样是很大的,而口腔癌出现的原因除了细菌感染之外,和热食同样有着很大的关系,口腔之中同样存在黏膜,而当口腔黏膜受损时,无疑是口腔健康最为脆弱的时间段。在此时细菌便容易侵袭口腔。大量细菌侵袭口腔很容易导致口腔内部的细胞癌变,如果没有注意饮食习惯,便容易患上口腔癌,可以说危险异常。

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金币 58

发表于 2019-5-6 11:19:42 |显示全部楼层
有这么一些食物单吃可能并不能发挥其最大的营养价值,搭配一些别的的食材后既能品尝到美味又能让人能让营养价值发挥到最大化,这些饮食是什么呢?下面随K88小编来了解下营养又美味的饮食搭配吧。
饮食搭配——豆腐搭配青菜
首先是豆腐,豆腐作为一种营养丰富,含有丰富的膳食纤维和蛋白质的食物,在大家日常生活中被广泛广泛食用,但是如果单独只吃豆腐,可能会带来便秘的问题,这是因为豆腐的膳食纤维含量较少,所以说可以选择用青菜和木耳来弥补豆腐的缺点,因为青菜和木耳中含有丰富的膳食纤维,还有能够提高人体免疫力,搭配豆腐一起实用较好。
饮食搭配——鸡蛋搭配番茄
还有一个菜品就是番茄和鸡蛋,相信很多人都吃过番茄炒鸡蛋这一道名菜,番茄和鸡蛋各有优势,都是较好的食材,但是如果单吃鸡蛋会使胆固醇高的人增加身体的负担,所以如果能够在食用鸡蛋时选择跟番茄一起食用,番茄中的番茄红素可以软化血管从而有效的减少身体对胆固醇的吸收。
饮食搭配——牛肉搭配胡萝卜
牛肉和胡萝卜的饮食搭配也是很好的,牛肉中有丰富的蛋白质而胡萝卜的维生素含量又很多,两者搭配在一起食用可以有效地起到增强体质和减少疾病的出现的作用。
饮食搭配——香蕉搭配酸奶
说完了那么多菜品,现在来讲一讲水果和甜品之间的营养搭配。香蕉具有润肠通便富含维生素c,美容养颜的功效,所以被许多爱美女性广为推崇实用。但是大家有没有想过香蕉和酸奶在一起还可以有效地减少便秘的出现几率,这时可以将香蕉切块和酸奶一起搅拌后实用,这样可以有效的润肠通便,对于正在减肥的爱美女性来说也是十分有好处的。综上所述,饮食搭配可以更好的促进人体对营养物质的吸收。

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发表于 2019-5-8 11:14:45 |显示全部楼层
孩子的饮食是健康大事,但父母们经常遇到糟心的状况:三餐不规律,偏食严重,零食不离口,边看电视边吃,看到喜欢的东西便暴饮暴食,孩子吃得可不少,身体却无法强壮起来。其实这些状况,其实是孩子没有正确的饮食习惯导致的。那么,父母该如何培养孩子正确的饮食习惯呢?其实,只要坚持做好以下四点,日积月累下,孩子自然就会有改变!
按时用餐,少吃零食
“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。一日三餐,不光能填饱肚子,还能保证身体正常的发育和健康。
若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量,所以,零食可以吃,但是不宜多吃!
饮食多样化,不要挑食、偏食
世上没有一种食物可提供人体所需的全部营养素,因此必须坚持食品的多样性,坚持搭配和平衡,任何挑食、偏食都会妨碍孩子获得全面营养。
食品种类越多越好,越杂越好,应该成为饮食的一条重要原则。
细嚼慢咽,不狼吞虎咽
食物在口腔中的咀嚼是消化过程的第一步,吃饭时细嚼慢咽不仅可以让我们充分感受吃东西的快乐,还有助于合理进餐,帮助消化。
如果狼吞虎咽,没有经过细嚼慢咽,会使胃肠道的工作量加大,从而增加胃的消化负担。
坚持饭前洗手,饭后漱口
饮食习惯中,饭前洗手是可以把手上的一些细菌洗掉,防止吃饭的时候带进身体里。饭后漱口是可以把嘴里的残余食物清掉,有效的防止了蛀牙,还可以保持口气的自然,不会有口气。

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金币 58

发表于 2019-5-9 11:07:13 |显示全部楼层
为妈妈最关注的永远都是宝宝的营养身体等等问题,可能很少会去关心自己,其实这个时间段,准妈妈更需要关注一下饮食搭配各个方面的问题!
准妈妈自己的营养问题
在怀孕期间,可能很多时候准妈妈都是在关注自己宝宝的营养问题,也是因为孩子需要营养才会自己去吃一些东西,也没有管很多,可能都只是觉得这些东西有营养,这些东西对孩子好就会加油的吃,其实也没有真正地了解到吃下去的东西是不是适合自己,适合宝宝的,所以这几个点准妈妈们可以记一下。
准妈妈要知道其实怀孕的饮食搭配也是分3个阶段的,最开始也就是第一个阶段,怀孕早期(前三个月)的时候,准妈妈的饮食搭配要注意多补充蛋白质和维生素等物质,在这个阶段,准妈妈就可以多吃一点鱼、蛋类、牛奶等这些物质,这对孩子和自己都是有好处的。
第二个阶段也就是中期,大概四到七个月的时候,因为准妈妈这时基本已经克服了早期怀孕的不适,比较舒服了,同时因为子宫不算太大,胃部不受压迫,自然食欲也变好了,不过这个时候胎儿生长的比较快,所以准妈妈的饮食搭配一定需要多摄取蛋白质、钙质、铁质等微量元素丰富的食品,小米等杂粮物质含维他命B1较多,至于米饭等含淀粉、糖分较多的物质要少吃一点,毕竟这些东西吃多了是会容易发胖的。
第三个阶段是怀孕的最后几个月,胎儿生长的最快的时候,这个时候因为子宫增大了压迫肠道的力度,便很容易引起便秘,所以在这个阶段准妈妈要多喝水,并且要多吃含纤维素以及果胶的蔬菜、水果,就像芹菜、韭菜、香蕉、苹果等等,以便利于通便。
同时准妈妈们的饮食搭配中必须要含有各种营养物质,用来保证胎儿迅速生长的需要。这个时候就应该采取少量多餐的饮食搭配方式,用来增加饮食品种,并进行合理搭配,让食物达到多样化。这期间如果准妈妈们出现了浮肿的情况,就需要选用低盐饮食,还要供给充足的优质蛋白质
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