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童年吃的辣条还记得吗?教程你带走,不谢

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发表于 3 天前 |显示全部楼层
  记得小的时候喜欢去购买辣条、辣片吃,吃着辣着直喝水还是很喜欢吃,然后老妈就做着给我们吃,现在想想还是挺幸福的。回忆这道美食。
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  备料:豆油皮、辣椒面、孜然粉、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡精、白糖
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  第一步、豆油皮提前用凉水浸泡两小时,泡至软
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  第二步、碗中放辣椒面、孜然粉、熟芝麻搅拌均匀
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  第三步、拌均匀之后加入小勺油,让辣椒面湿
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  第四步、在锅中加半勺油烧至八成热,然后浇在辣椒碗里
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  第五步、浇好油拌一下均匀,加入小勺芝麻酱、盐、鸡精拌均匀
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  第六步、锅中放少量油,把豆皮下入锅中煎,煎出水分,然后刷上一层调好的料汁,再煎一下就可以


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