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东北名菜小鸡炖蘑菇

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发表于 2017-6-8 09:44:09 |显示全部楼层

◈ 东北名菜小鸡炖蘑菇 ◈

材料:鸡翅、干榛蘑、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、生抽、冰糖、姜。

做法:

1. 鸡翅洗净,对半切开。干榛蘑提早浸水泡发。

2. 锅倒油烧热,放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒,小火煸香,放入鸡块和泡好的榛蘑,淋上生抽,烹入料酒,参加冰糖后翻拌均匀。

3. 加水,水量悄悄没过鸡块,大火烧开后转小火,盖上盖子,焖煮30-40分钟摆布即可。

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发表于 2017-6-8 11:23:31 |显示全部楼层
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