安全验证
请完成以下验证码

今日发帖: 6023篇    注册会员: 2270471人    欢迎新会员: 中国200836    活动QQ群:250758051  抢楼群:212600582(已满)  抢楼2群312081152

查看: 14398|回复: 0

十几年的早餐搭配,换个花样,颜值爆表,营养升级

经验

威望

金币

发表于 2017-6-9 09:19:49 |显示全部楼层

十几年的早餐搭配,换个花样,颜值爆表,营养升级 - 舜网 - de8418a1f60d44aebf76779e432450c1_th.jpg

问你一个问题,你吃过的印象最深的早餐是什么?我的答案是油条、稀饭、煎鸡蛋... ...

以前的人都不懂早餐的重要性,家长多半都是随便安排,果腹不饿就行。年少求学时我多半都比父母起的早,自己煮个方便面或者啃个馒头,喝瓶牛奶就算是一顿早餐了。那时很期待周末的到来,因为有机会和父母一起吃早餐,爸爸会从兜里掏几元钱让我和弟弟去买油条和稀饭,如果再加个煎蛋,那真是再好不过。油条摊上的人很多,经常轮到自己时油条筐里的油条已经被前面一位给买完。等待的空闲喜欢观察老板是怎么炸油条的。只见老板娴熟的拿出已经准备好的软面,切成手指宽的细条,然后两个两个一拼、一按、一拉、水袖一甩,面条稳稳的落入油锅,没有一滴油溅出。面条在锅中和气泡们翩翩起舞,然后慢慢的膨胀起来... ...一根又一根的面条,一群又一群的气泡也加入了进来。在欣赏这台舞蹈盛宴的同时,很快,属于我的油条炸好了,心中竟有些不舍。拿回家配上老板特制的小榨菜和稀饭,这美味真不亚于刚才那场舞蹈盛宴... ...

十几年的早餐搭配,换个花样,颜值爆表,营养升级 - 舜网 - e5325301e19a48beac8110a200fb3222_th.jpg

现在来介绍今天早餐,五彩鸡蛋饼、油条、凉拌木耳、绿豆小米粥。

五彩鸡蛋饼配料:鸡蛋、洋葱、小葱、胡萝卜

五彩鸡蛋饼做法:

先将洋葱、小葱、胡萝卜切成很碎的小丁,然后打入蛋液,加少许盐搅拌均匀。

十几年的早餐搭配,换个花样,颜值爆表,营养升级 - 舜网 - c7844a05dcf74184bafcc36d7c7a2588_th.jpg

平底锅烧热后加入少许油,待油熟后倒入蛋液。蛋液不要一次性倒入锅中,边倒边按顺时针摇锅,这样煎出来的蛋饼形状会更圆,更好看。蛋液全部倒入后,将平底锅放在火上,小火等蛋液完全凝固后即可出锅。

十几年的早餐搭配,换个花样,颜值爆表,营养升级 - 舜网 - f68f86a305d5481e86fbbdd116119573_th.jpg

油条是昨天去吃火锅无意中发现也可以涮,于是点了一份。因为实在太大一份,所以就上了今早的餐桌。配上凉拌的木耳,像不像一朵向日葵?

前一天晚上把木耳泡发,凉水泡一个小时。今天一早用热水焯一下撒些葱花,调上香油、酱油、醋、盐和白糖,搅拌均匀。早餐因为有了这样一道小菜又增添了几分生气,最重要的是只要在煎鸡蛋的时候就可以搞定。所以一顿营养丰富的早餐并没有那么复杂和费事,不是么?

十几年的早餐搭配,换个花样,颜值爆表,营养升级 - 舜网 - 7ef7bd3702b147de9faa6e70db8b78d1_th.jpg

单吃鸡蛋饼、油条和小菜是不是有点干呢?来碗绿豆小米粥搭配,不仅消除油条的燥热,也让早餐桌增添了一抹清新。

绿豆晚上睡觉前用凉水泡好放入冰箱冷藏室,第二天早晨和小米、大米一起放入高压锅中,这个浓稠度所有材料和水的比例是1:5。用高压锅压上10分钟,一款小清新的粥就上桌啦。如果没有高压锅也可以用平底锅煮,只是早晨时间比较紧张,我喜欢用高压锅,可以节省不少时间。

十几年的早餐搭配,换个花样,颜值爆表,营养升级 - 舜网 - d4925a98eb114ed2872a9a89b9d27f4b_th.jpg

一顿营养丰富的早餐并不是很难很费时间,不是么?只是需要多起半个小时,就可以给家人一个惊喜。一家人其乐融融的吃完早饭,带着爱开始了美好的新一天。

如果你也想一起加入,把这份爱传承下去,就关注我和我一起开始做早餐吧。祝愿世界上所有的孩子都健康、快乐、平安,世界和平,没有战争... ...



【更多热点请手机下载《爱济南》客户端 山东大小事尽在掌握】

  
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册