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美味滋补家常菜--鸡肉炖山药

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发表于 2017-6-15 10:32:58 |显示全部楼层

材料:鸡1只,山药一段(约300克),枸杞子30克,盐、葱、姜料酒各适当。

做法:鸡宰杀洗净,剁成小块,葱、姜洗净,葱打成葱结,姜切片。锅里参加充足冷水,把鸡块放进锅里,烧开,撇去浮沫。参加料酒,参加姜片、葱结,煮开后转小火,加盖炖至纯熟。山药去皮切小块,放进锅里,加盖煮大概10分钟。放入枸杞子,加盖煮10分钟摆布,加盐调味即可。

成效:鸡肉性温,有温中益气的成效;山药健脾补肾,补中益气,是备受推崇的补品;枸杞子滋补肝肾。常喝这道汤能够健脾补肾,强身健体。

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