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来不及解释了!抓紧现在喝一夏天的“两碗汤”,冬天手脚不再冰凉

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发表于 7 天前 |显示全部楼层

知道冬病夏治原理的人都知道,现在是一年中食疗的最好时机,再不开始真得就晚了!

受不了草药的苦,忍不了贴敷的麻烦, 有没有什么吃吃喝喝,就能完成冬病夏治任务的?

答案是——有!

抓紧现在喝“两碗汤”吧,坚持一个夏天,冬天的时候手脚就不再冰凉。

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还魂汤、伏羊汤好喝,还喝了好!

两碗汤分别是:还魂汤、伏羊汤。什么?你没有听说过,好吧!咱们慢慢道来。


还魂汤就是姜汤,姜汤在民间就被称作——还魂汤。发明“东坡肉”的在苏东坡先生曾写文记载——浙江钱塘净慈寺里有一位老和尚,80多岁的时候仍鹤发童颜,面色红润,一如童子。

苏大诗人问老和尚的养生秘诀,老和尚一语道破,“服生姜四十年“,故而“还魂不老”。看来宋朝人就知道了姜具有调味美食作用的同时,还有养生的功效。

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苏东坡问寿于老和尚

何止是宋朝啊。在人均寿命20多岁的春秋时代,知道孔子为什么能活到73岁吗?秘诀之一就是“不撤姜食,不多食”(出自《论语·乡党》篇)。

孔子这句话是什么意思?简单说就是:人们享受美食的时候,要注意吃点儿姜,但是要适当,不要过量食用,这样就可以起到养生的作用。

3000多年前的孔子就告诉了人们姜有食疗的作用。什么?你说孔子不是医者,他说的话未必准确。好吧,让我们看看李时珍在《本草纲目》中是怎么说的——姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。

可以居无肉,不可食无姜

4个”可“字道出姜除了拥有食用价值外,还有药用价值。所以,民间自古有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。

夏天多雨,人们喜凉,喝姜汤可以排寒祛湿,可以升发阳气,其价值在冬天时就可以完整表现出来——手脚不再冰凉。

煮姜汤人们都会,但夏天喝姜汤会搞出一身汗来。有没有什么办法,可以不用大汗淋漓就起到喝还魂汤的效果呢?还真有,这就是——日啖还魂三片姜,不劳医生开药房。

1、生姜适量(以老姜为最佳,山东人可以买点儿莱芜大生姜),洗净晾干,切成薄片待用。

2、准备密闭性好的瓶或罐,在确保瓶内无油渍的情况下,洗净晾干待用。

3、姜片放入瓶或罐中,选取老陈醋或香醋,以醋汁全部没过生姜为宜,密闭后阴凉处放置20至30天即可。

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一定不要晚上喝姜汤

把还魂汤腌制成还魂片,每天当作小菜一样吃上三片,效果也是杠杠的!

不过要注明的一点是:古人讲究日落后不吃姜,“早吃生姜赛人参,晚吃生姜如砒霜”。具体原因是什么可自行问问网上那个姓度的姑娘,只要记住不要晚上吃就可以了。


说完还魂汤再来说说伏羊汤。

伏羊汤是啥?大白话就是——伏天喝的羊肉汤。

什么?伏天喝羊肉汤——要热死我的节奏吗?要我满嘴长泡、上火加满脸起痘痘吗?

说实话,夏天上火嘴上长泡、脸上起痘痘,真不是喝羊肉汤的事。只有在春秋季喝羊肉汤才会上火,夏天喝羊肉汤的作用类似于夏吃姜,同样可以排毒祛湿。

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伏羊汤的作用和姜汤类似

喝伏羊汤有补充元气,壮大阳气的作用。因此在民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不如一碗伏羊汤”的说法。

如果喝伏羊汤的时候,配以香菜、姜丝做调味,效果加倍!

伏羊汤的家庭做法比较麻烦,如果有条件还是去羊肉汤馆喝吧,反正也花不了几个钱。

对了,重要的一条别忘记了:喝伏羊汤的时候,最好不要在空调房里,边喝边出汗是最好的,否则就失去喝伏羊肉汤的初衷——咱就是为出汗才喝的,开空调喝,作用只能呵呵了。


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喝上“两碗汤”,美食又健康

喝上一夏天的“两碗汤”,注意别贪凉,不要敞开肚子喝冰镇啤酒、冰镇饮料啥的,到了冬天效果就出来了。

品尝美食的同时,吃点儿姜,喝上“两碗汤”,嗯!体会身体壮如牛的感脚吧……

谁喝谁知道——这不是做广告。


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