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陈皮麦芽瘦肉汤可消湿滞

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发表于 2017-7-13 10:00:56 |显示全部楼层
纵情大吃大喝后,大家最普遍的感觉是没食欲,吃不下,肚子还胀得难受。中药师王小英表示,合理的食疗搭配,能让你“吃掉”这些综合征。

  【陈皮麦芽瘦肉汤】

  用料:瘦肉250克、陈皮5克-10克、麦芽10克-15克。

  做法: 先将陈皮用水浸泡15—20分钟,待其发软后,用刀把里面的白色囊刮掉(因白色囊有轻微苦涩味,去掉汤的味道会更好)。

  在煲中放入适量的水,煮开之后,将以上所有的材料放入,煲1.5小时左右,喝汤吃少量肉。

  功效:陈皮理气健脾,麦芽消食健胃,适宜于饮食不节制引起的腹痛、腹胀、消化不良或食欲不振导致的伤食、积滞或食积。



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