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小身材大营养的薏米,这样做超好吃

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发表于 2017-10-12 12:12:44 |显示全部楼层
小小的薏米,
含有多种维生素和矿物质,
能够健脾胃促代谢,
在需要秋补的时候,
不妨来点薏米。
薏米的各种美味吃法,
速来Get吧!
薏米排骨汤
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薏米 / 排骨 / 姜 / 小葱 / 盐
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1.提前将薏米浸泡3到4个小时。生姜切成片,小葱挽结
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2.排骨先用水洗净,再放入煮开的锅中,焯水,去掉血沫
3.砂锅中倒入足量的水,倒入排骨、姜片和葱结,大火煮开后转小火
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4.煮20分钟左右后,放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时
5.关火前5分钟加入适量的盐调味,营养又美味的薏米排骨汤就完成了~
红豆薏米粥
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红枣 / 红豆 / 薏米 / 冰糖
1.把红豆、薏米洗净并浸泡一晚上泡发
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2.把洗净的薏米、红豆、红枣放入电饭锅内,加入足量的水开火煮开
3.等汤煮沸后,加入适量冰糖,再转小火慢炖
4.煮至红豆稍微开花软烂,就可以出锅了。甜甜糯糯的羹汤,温热食用风味更佳哦~
柠檬薏米水
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薏米 / 柠檬
1.薏米洗净用清水浸泡一晚上,第二天更省时省力
2.锅内放入足量的水,再加入薏米,煮制一个半小时
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3.等待期间,切下几片柠檬备用
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4.等到水熬成奶白色,并有些许粘稠时,就可以出锅
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5.把薏米水倒出,晾凉,最后放进柠檬片,就可以开喝了
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6.想要酸甜风味,就淋上点蜂蜜
山药薏米粥
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山药 / 莲子 / 薏米 / 百合 / 冰糖
1.先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜
2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆
3.倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟


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