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[快乐厨房] 一品正新鸡排橄榄油迷迭香烤鸡排

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发表于 2018-1-9 16:05:15 |显示全部楼层
用料
  鸡腿4支
  橄榄油35克
  迷迭香4克
  蒜20
  盐5克
  黑胡椒2克
  胡萝卜90克
  土豆120克
  洋葱75克
  橄榄油迷迭香烤鸡排的做法
  1. 鸡腿洗净剔出鸡骨留净肉
  2. 蒜剁成蒜泥备用
  3. 迷迭香切成细末备用
  4. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用
  5. 土豆洗净去皮切成滚刀块备用
  6. 洋葱切成洋葱丝备用
  7. 橄榄油中加入事先准备好的蒜泥、盐、黑胡椒、迷迭香细末拌匀,均匀抹在鸡排上,在鸡皮下也抹入橄榄油酱以便入味
  8. 鸡排腌制2小时,将蔬菜铺到烤盘中,摆上腌好的鸡排
  9. 烤箱预热至200度,先烤10分钟后取出翻面再烤10分钟。转为只开烤箱上管再烤5分钟上色即可


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