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【中医养生门户网】喝茶养生助长寿,但这6种茶千万别喝!

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发表于 2018-1-11 10:17:00 |显示全部楼层
【中医养生门户网】喝茶养生助长寿,但这6种茶千万别喝!

  喝茶养生,茶被誉为“最理想的饮料”名副其实。中医养生门户网:因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分,常饮茶可预防多种疾病。中医养生门户网:但关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解,尤其是,哪些茶不能喝?

1、变质茶

  看到这个有人就会说了,谁不知道变质的茶不能喝呀。中医养生门户网:但实际上有些长辈、茶友出于爱茶、节约,会舍不得丢弃已霉变的茶。将没有霉变的部分留下,甚至简单晒一晒霉变的茶,就泡着喝。

  茶叶和其他食品一样,有保质期限。种类不同,保质期也各不相同。中医养生门户网:茶叶放置时间过长或保存不当,就易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。

  常见的引起发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌。霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。中医养生门户网:大多数霉菌通过冷冻、高温蒸煮等方法无法杀死,所以茶叶一旦发霉变质就不可再饮用了。

小贴士

  不过应该区别的是,有些名贵品种如碧螺春、银针、毛峰、云雾茶叶上有白色茸毛,这是茶叶细嫩的表现,并不是茶叶发霉后长的白毛。

2、常饮浓茶

  古人云“淡茶温饮最养人”什么样的茶称为浓茶?通俗来说,浓茶就是投茶量大,冲泡时间过长,味道又苦又涩的茶。中医养生门户网:举例来说,泡普洱茶、乌龙茶盖碗满盖泡,茉莉花茶一个玻璃杯里的3/4都是茉莉花,冲泡时间又很长,那泡出来的茶必是浓茶无疑。

常饮浓茶的坏处

  浓茶中的咖啡碱容易造成人过度兴奋,导致失眠,神经衰弱等。浓茶会对身体器官例如心脏和肾脏造成负担。中医养生门户网:浓茶对胃有刺激作用,容易造成消化不良。常饮浓茶易伤骨。浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收,时间长了便会出现骨质疏松症,易发生骨折。

3、烫茶

  这其实跟不吃过烫的食物道理差不多。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强,会让溃疡、炎症等在食道扎营。食道也不愿意整天破破烂烂的,只好不停地增生修复。中医养生门户网:在这样一次次的伤害——增生——修复过程中,增生的细胞中会渐渐产生出一些坏分子,也就是形态、功能不正常的“异形性”细胞。当这些不正常的细胞多了,恶变也就发生了。

4、久泡茶

  「约等于」隔夜茶。如果你傍晚7点泡了一杯茶,到了第二天早上7点,有人会告诉你这个放了12个小时的茶,隔夜了,有毒,不能喝!中医养生门户网:而如果你早上7点泡了一杯茶,到了当天晚上7点,会有人告诉你这个放了12个小时的茶,没事,可以喝……中医养生门户网:所谓「隔夜茶」,一般指放置时间比较久的茶,而不一定是隔夜,只要长时间放置,管它「隔夜」「隔日」还是「隔日夜」,都算。

  冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。也会由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,失去营养价值。中医养生门户网:虽然没有研究显示喝久泡茶(隔夜茶)会致癌,但茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,难免会有微生物和细菌侵入,所以不建议喝。

5、头道茶

  头道茶其实就是洗茶,一是为了洗去杂质与茶灰,二是醒茶。有些茶采用早春嫩芽制作,例如名优绿茶或白茶中的白毫银针,如果以沸水洗茶,会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分,同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发,从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。

6、生茶

  所谓生茶是指:杀青后不经揉捻,而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。

  老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;部分青年人饮后也可能会觉得胃部不适。中医养生门户网:如果买到这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。更多精彩内容请关注:中医养生门户网“http://www.zyysw.org”,微信搜索公众号“养生管家”

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