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[吃遍济南] 红烧面筋,超级下饭的一道菜

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发表于 2018-4-9 08:41:49 |显示全部楼层
红烧面筋,超级下饭的一道菜 - 舜网 - QQ截图20180409084114.png

  食材
  ——
  面筋350克;姜几片;油适量;生抽15克;老抽10克;盐3克;白糖10克;青椒适量;
  [ 做法 ]
  - step 1 -
  面筋买回来反复用水泡洗干净
  -step 2 -
  取姜片、青椒切菱形
  - step 3 -
  面筋切略厚的圆片
  - step 4 -
  锅内放入略多的油,油热放姜片爆香。
  - step 5 -
  放入面筋略翻炒,加入生抽老抽白糖和盐,继续翻炒片刻,加入适量水略煮约五分钟左右,加入切好的青椒,再放入少量盐给青椒调味,翻炒出锅装盘即可。
  - step 6 -
  下饭菜一道,家常到不行。
  --小贴士--
  喜欢甜的可以白糖加到15克,不爱甜的建议改方子换菜,这个菜就要甜味出头才好吃。


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