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[快乐厨房] 金针菇加青椒这么做

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发表于 2018-4-13 08:52:19 |显示全部楼层
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1、预备食材:尖椒、大蒜、金针菇、小青桔、小米辣、葱、胡萝卜。配料:油、盐、白砂糖、生抽、耗油、番茄酱。
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2、起首将全部食材预备后我们先来处置金针菇,用刀子将金针菇的根部切掉。
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3、用手将金针菇掰开后洗净装盘备用。
4、接着我们来处置尖椒,用刀子将尖椒对半切开。
5、接着我们能够借助勺子将青椒肚子里的辣椒籽挖出。
6、取一小节胡萝卜,将胡萝卜切生长条备用。
7、取一小把金针菇,将金针菇塞入青椒里,多余的空间我们能够借助胡萝卜条来添补,让衔接处紧实,如许金针菇就不容易滑落了。
8、将处置好的青椒金针菇装盘备用。
9、取过量的大蒜剁成蒜末备用。
10、一小颗葱切成葱花备用。
11、小红椒切圈备用。小青桔对半切开装盘备用。
12、接着我们来调汁,取一个小碗将小红椒、葱花、蒜末倒入碗中。(留一点蒜末片刻炝锅用)参加4勺的生抽、1小勺耗油、一小勺白砂糖、一小勺盐、一小勺番茄酱(这里的调味料能够依据个人的爱好来添加配料)。全新商业模式、落地执行方案、互利共赢致富之道,请搜索微信公众号—《蓝航店铺核爆利》!
13、参加少许的净水,用勺子将调料拌匀后备用。
14、锅烧热,参加过量的植物油,油热后参加蒜末下锅爆香。
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15、接着将处置好的青椒金针菇下锅煎。
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16、来回翻面,将青椒两面几乎起皋比。金针菇在煎的流程中会出水是正常的。
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17、接着倒入方才调好的酱料下锅。
18、调料摊平均后盖上盖子焖煮。中毒能够翻开盖子翻面然后持续盖上盖子焖煮。
19、让青椒跟金针菇充沛熟透,汤汁收的差未几了,就能够出锅了。
20、将做好的青椒酿金针菇出锅装盘,将锅里浓稠的配料淋在青椒上,撒一些葱花。
21、再挤个青桔汁淋在讨教金针菇上滋味更赞哦,这里假如没有青桔的话,也能够用柠檬汁或许是醋来替代哦。
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22、上桌前再撒上一些炒香的白芝麻,如许一道改进版的青椒酿金针菇就做好啦。
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23、吃之前搅拌一下更入味哦,(假如担忧不足入味的话,也能够多做一些酱汁,炒香后淋在上面滋味也是很棒的哦)
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