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[玩转山东] 悠悠古韵!感受老济南必走路线,值得收藏!

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发表于 2018-5-9 10:38:59 |显示全部楼层
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辘轳把子街
辘轳把子街是济南的一条古老的小巷子,也就二十米多米,两米多宽,东起曲水亭街,西止东花墙子街,北邻泮壁街,南邻涌泉胡同。从巷子口进去一段,右拐一段,再左拐一段,此街弯曲形状很像早些年代汲水井口的辘轳把子,故名。
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文庙东门的北面是庠门里,这里还有保存比较好的老房子
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重新回到芙蓉街北头向南走
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芙蓉街
过关帝庙后不远路西的一个小胡同里有个水华泉
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继续向南走路西就是芙蓉泉了
芙蓉泉
百度:芙蓉泉位于济南芙蓉街69号居民院前,块石砌长方池,长10米,宽5米,深3米,池中间横跨一石桥,池北侧立花岗石栏杆,池南壁镌著名书法家魏启后先生书《芙蓉泉》碑及手书明晏璧《芙蓉泉》诗句。芙蓉,亦为古时荷花的别称。清朝曾于泉边建芙蓉馆,不知泉馆是以谁起名芙蓉。清代诗人董芸曾寄居于此,并赋《芙蓉泉寓舍》。明末清初,从芙蓉泉到泮池一段泉水溪流,人称“梯云溪”。芙蓉泉曾列金、明、清三代七十二名泉。《老残游记》中描写济南“家家泉水,户户垂杨”,而现今位列七十二泉之列。
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离开芙蓉街穿小巷经过王府池子,沿着窄窄的老街南行不远,眼前一处街道豁然开朗,周围分布着四五户民居。开阔处南侧,两户民居的门前,一池清水呈现在眼前,这就是小王府池子了
小王府池子
真正的泉眼在旁边一户人家院里,透过石缝流出来的一池清泉水,在泉池西侧汇成了一条窄窄的水渠,沿着王府池子街39号院的墙根自南而北缓缓流淌。热闹的老城区里,小王府池子周围总是这样地安静平和,这才是老济南。
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回头又去王府池子街4号院去看了看忠义泉
忠义泉
王府池子街四号院。在四号院正门显眼处悬挂着“忠义泉”的门牌,门牌下为“忠义泉”的相关简介,但在王府池子街南、北两头的路标上,写着“无名泉,王府池子街4号”的字样。
一边悬挂着“忠义泉”门牌、一边路标却指示“ 无名泉”,这让不少附近居民也摸不着头脑。“从来没注意过这事儿,不过附近人都叫它忠义泉。”自小在王府池子街长大的韩先生说。
“我们也是第一次听说忠义泉这个泉名。”济南市名泉办相关工作人员称,济南市名泉办经过2007、2009、2011年的三次名泉普查工作后,类似王府池子街4号这样的无名泉数量已很少,不过根据名泉办的普查资料,王府池子街4号仍是一处无名泉。
“我们上门普查时,该户居民恰好不在家或不愿意过分宣扬自家泉,都可能造成该泉变成无名泉。”该工作人员称,无名泉之所以未被命名,大多原因是泉处于居民家中,牵扯到居民隐私问题。
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走平泉胡同到中部有一条东西向的小巷,名金菊巷。金菊巷西起芙蓉街,东至平泉胡同。这条长不过百米的小巷却诞生了鲁菜馆燕喜堂饭庄、咸宜钱庄和英华斋装裱店等济南老字号。
在金菊巷与平泉胡同的转角处,便是济南很有名气的燕喜堂饭店老宅。
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燕喜堂
旧时济南有四大鲁菜馆,其中一家就是燕喜堂。燕喜堂创建于1932年3月,时值南燕北归时节,便得了这个雅号,示意开业燕子报喜。炉灶掌门人侯庆甫、梁继祥在烹饪技艺上追求典型的老济南风味,时称“历下风味”,以清汤、奶汤等汤菜见长。
百度:燕喜堂是山东现存为数不多的中华老字号之一,它是一块中华老字号的金字招牌,鲁菜辉煌时期的重要代表,上了年纪的济南人,几乎没有不知道燕喜堂的。始创于1932年3月的燕喜堂饭庄是济南市赫赫有名的餐饮老字号、鲁菜代表。济南人一向重饮食,济南菜成为八大菜系之一的鲁菜的最重要分支。旧时济南有四大鲁菜馆, 其中一家就是燕喜堂。它由两座三进四合院组成,有两个高大的门楼。今金菊巷1号为东院,是主人住宅,3号西院为店铺,共有18间营业室,同时可容纳200人就餐。创办人赵子俊,老家历城,16岁进城打工,20岁时到吉元楼饭庄打工,后来在芙蓉街北首开设的魁元楼跑堂。燕喜堂是在山东商业银行董事董丹如的资助下开办的。因赵子俊科班出身,他对菜品质量和特色的要求很高。炉灶掌门人侯庆甫、梁继祥在烹饪技艺上追求典型的老济南风味,时称“历下风味”,以清汤、奶汤等汤菜见长。
1952年燕喜堂迁至泉城路北。1956年公私合营,经理仍由创始人赵子俊的儿子赵鑫荣担任。赵经理曾用大半年的时间搜集南北特色菜谱,不断推陈出新。在一次济南市的厨艺比武中,燕喜堂的师傅都名列前茅,生意也有了新的起色。1958年,这家老字号又搬到泉城路南卫巷口,后曾改名“红星”饭店。1980年后重又改为“燕喜堂”。1986年新店又一次装修时,还特意请诗人臧克家题写了店名,挂在了装饰一新的大门上。但无奈的是,老字号终因经营不善于上世纪90年代将店面卖给了一家银行,这家曾红透老城半边天的饭庄就此有名无实了。
这两年有家公司正准备重新打响燕喜堂的招牌。
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甬元泉就在燕喜堂的院内
甬元泉
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燕喜堂对面是金菊巷6号,院内深处有一个无名泉
无名泉
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没有向芙蓉街方向走,重新返回平泉胡同,顺着平泉胡同继续向南就是翔凤巷了
翔凤巷
济南老街巷中有一条最窄的小巷值得一提,那就是翔凤巷。它东起平泉胡同,西至芙蓉街,宽度仅为80厘米,系由过去两边的墙缝形成,俗称“墙缝巷”,后谐音为“翔凤巷”,取其凤凰来翔之意,街中一间房的墙上,仍嵌着清咸丰元年“翔凤巷”的刻石。
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向东向南回到泉城路结束了今天的老街巷游走,这段路的游览时间大概在2小时,如果转的仔细一点要3小时吧。


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