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[育儿经] 那个跑遍全球为小皮米粉找大米的老皮竟然最爱逛菜市场?

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发表于 2018-5-25 11:47:24 |显示全部楼层
      生活中,我们经常会问到或者被问到“你的爱好是什么?”“你的工作是什么?”似乎爱好和工作是两码事,二者很难高度统一。如果一个人有幸从事着自己热爱的工作,那么我想这一定可以一辈子为之努力、并可以称之为“事业”。
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我们很难将一位外形帅气的投行精英和一位细致入微挑选蔬菜的“农夫”联想到一起。没错,他就是小皮辅食的创始人-老皮。在创办小皮辅食之前,他曾在全球投资银行工作了十年。那么是什么促使老皮向婴儿辅食行业转型?排在首位的因素一定是对食物的热爱。
因为热爱,可以跑遍全球为小皮米粉寻找大米
在意大利波河三角洲,有一片十分纯净的土地,小皮米粉的大米就来自这里。农场主为了降低水和土壤中的重金属,引用阿尔卑斯纯净山泉水灌溉,保证了大米的天然有机、美味营养,同时,还符合及其严苛的“欧盟有机婴幼儿食品标准”。在比较了全球主要的大米产地和农场后,老皮认定这里的大米就是做小皮米粉的绝佳原材料。一切从这里开始, 天然有机、营养优质、强化了铁元素的小皮米粉,非常适合作为宝宝第一口辅食。
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因为热爱,度假期间最爱逛菜市场
老皮夫妇的每一次远行,除了会去看看合作农场里的农作物,另一项重要的工作就是“视察”当地的菜市场。最近的一次欧洲行,他们在巴黎一口气逛了三个菜市场,沉醉于味浓新鲜的番茄、芒果中不能自拔。对老皮来说,没有什么比被新鲜的蔬果环绕着更让人享受的事了。法国人尤其强调食材的重要性,认为没有好食材就无法做出美味的食物;对于老皮来说,同样看重食材的重要性,小皮辅食、小皮果泥、小皮米粉的食材可以说都是经过了老皮的亲自筛选,确保在根源上给到宝宝们最优质的食物。巧合的是,在这次逛菜市场旅途中,老皮偶遇了小皮产品中南瓜同款, Butternut Squash的南瓜肉质又厚又湿润,打成泥特别顺滑,容易下咽。
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因为热爱,老皮也会将辅食事业作为一生所爱,孜孜不倦,去更远的地方去寻找更多的食材、生产更多的好产品。


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