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[健康饮食] 眼下这种水果大量上市,不仅补铁还助眠!教你4步挑出“甜过初恋”的它~

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发表于 2018-6-1 15:31:46 |显示全部楼层
眼下正是樱桃上市的好时节,
樱桃味道酸甜可口,称得上是水果之王。
而常吃樱桃也是好处多多~
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樱桃的六个好处
01
预防心血管疾病
樱桃富含花青素以及钾,有助调节血压和降低中风风险,樱桃还富含植物甾醇,有助降低坏胆固醇水平,对心脏有好处。
02
减少癌症风险
除了花青素,樱桃还含有较多的鞣花酸,这种抗氧化成分活性较强,可消除致癌物,起到防癌作用。
03
改善睡眠
研究表明,樱桃不仅能延长睡眠时间,还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料,有助睡眠)水平,进而改善睡眠质量。
04
补铁
樱桃中的铁含量虽然比不上肉类,但每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,在水果中却是佼佼者。另外,樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。
05
缓解肌肉酸痛
研究发现,樱桃可缓解健身后肌肉疼痛,加速身体恢复。这是因为樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环,有助消除肌肉疲劳和酸痛。
06
提高免疫力
樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂,它们有助抗炎,增强机体免疫力,提高健康水平。
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这些人吃樱桃会格外受益
01
高血压患者
樱桃中丰富的钾元素对控制血压有益(紫红大樱桃222毫克/100克)。虽然香蕉也富含钾(256毫克/100克),但按同样食用量来比较,香蕉的热量(93千卡/100克)远远高于樱桃(63千卡/100克)。
如果你想既补钾又尽量少吃进去糖分和热量,那么吃樱桃比吃香蕉合算。
02
痛风患者
除了钾营养素密度高之外,由于紫红色和紫黑色的大樱桃富含花青素,同时还有少量原花青素和其他酚酸,它的抗氧化物质总量很高,对降低炎症反应有好处,适合痛风患者。
03
糖尿病人
樱桃在水果当中属于血糖反应很低的类型。这很可能是因为其中的花青素等多酚类物质含量高,抑制了消化酶的活性,同时果胶含量也比较高,延缓了糖分的消化吸收速度。
此外,日常吃蔬菜少,很少吃紫黑色食物的人,以及容易便秘的人,也适合多吃点樱桃。
挑出一颗甜过初恋的樱桃
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了解这些事儿,才能愉快地吃樱桃
❖ 通常樱桃最多保存5~7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒封闭储存樱桃,因为其透气性不好。不要将洗完的樱桃再放入冰箱,也别去掉果梗,否则很容易坏掉。
❖ 樱桃好吃也要适量,建议每人每天的实用量不要超过150g。樱桃属于温热性的食物,平素有热性病及喘嗽者不可食用,有溃疡、虚热咳嗽的人也要少吃,另外樱桃含钾量高,肾病患者应该少吃。
❖小孩吃樱桃时,最好提前将樱桃核剔除,防止小孩吞咽咀嚼樱桃核。
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❖ 无论是樱桃还是车厘子,都可能含有果蝇幼虫,清洗时可先将其冲洗一遍,再放入淡盐水中浸泡30分钟,水会给果蝇幼虫造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,从而钻出果皮,最后用流水冲洗干净即可。


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发表于 2018-6-1 20:44:53 |显示全部楼层
}谢谢分享。
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