安全验证
请完成以下验证码

今日发帖: 2292篇    注册会员: 2277671人    欢迎新会员: 麦田123    活动QQ群:250758051  抢楼群:212600582(已满)  抢楼2群312081152

查看: 16927|回复: 0

[快乐厨房] 妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味!

经验 0

威望 360

金币 2535

发表于 2018-6-8 10:24:50 |显示全部楼层
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - a080f1c83ac54c38ae5f859737a5bfed.jpeg
家里经常煮米饭吃,有时老公有事出去了,往往会剩下很多,我倒不用担心浪费,因为剩米饭可以做很多种美食。有时我还会故意煮多一些米饭用来做蛋炒饭,它可是女儿的最爱,每次做好她肯定会一盘都吃光。以前我做的蛋炒饭不是沾锅就是不好吃,为此我专门请教了做蛋炒饭最拿手的妈妈,妈妈教给我了做蛋炒面最好吃的做法,根据她的做法,我再来做,果然不沾还粒粒分明,吃起来口感清新美味,还特别的营养健康。妈妈教的方法其实挺简单的,注意下小细节就可以了哦。现在我将妈妈教我的方法分享给大家,希望你们也可以做到哦。
【蛋炒饭】
【用料】:
剩米饭1碗,鸡蛋2,小葱1棵,花生油2,盐2克
【做法】:
1、鸡蛋在碗中打散
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - 6c947620ffbe46fa9070ec601f06e147.jpeg
2、剩米饭中倒入少量的蛋液拌匀划散,使每粒米上都沾上蛋液
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - 53a5f9c6f4f544c5bb20a66eafa83898.jpeg
3、黄瓜洗净切成小丁
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - 39498c740cad40998d2e34e8e4382096.jpeg
4、火腿肠切成小丁
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - 0c4fe6fd22024f47ac0218ed9ef5b491.jpeg
5、锅中倒入油烧热将蛋液倒入快速炒熟划散
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - 6d20c9fdeb8c4e7eb3890fac10dad804.jpeg
6、倒入葱花炒香
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - 07721ed721cf43eea09fa43ec8071ca1.jpeg
7、倒入米饭翻炒均匀
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - e64f591064d04c8c9e0e21a3c6bae056.jpeg
8、倒入黄瓜丁和火腿丁炒匀,加盐调味即可
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - 7c84d69742be4e8882b818efb6a21e00.jpeg
妈妈教我蛋炒饭最好吃的做法,不沾还粒粒分明,营养清新又美味! - 舜网 - 084fbc70ea704f36a4ad95d666b6b30d.jpeg
【小技巧】:
1、蛋液倒入剩米饭中拌匀划散,使每一粒米都沾上蛋液,这是做到米饭粒粒分明的关键一步;2、炒时要选用不沾锅,这也很关键;3、倒入米饭后要快速翻拌,要大火快炒。


【更多热点请手机下载《爱济南》客户端 山东大小事尽在掌握】

  
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册