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[快乐厨房] 午餐营养快手菜,20分钟做好3道家常菜,10分钟全吃光,好吃!

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发表于 2018-6-8 10:31:02 |显示全部楼层
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上班族吃饭讲究的是怎么做营养又快手,上了一上午班,回到家简单做几道,吃完赶紧午休,这样才可以精力满满的做好下午的工作。估计很多的家庭都和我们家相似吧。来看看我家准备的午餐吧,我们两人下班回到家,谁回家早谁先洗菜切菜,等两人都回到家,就一起动手做,三道家常菜两人动手就特别快了,一人洗切,一人炒,只用20分钟就能出锅,再煮上一锅玉米粥,几个馒头当主食,10分钟就能把做好的菜全部吃光,还是自己做的菜好吃。下面,看看我们做的什么快手菜吧!
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【西葫芦炒肉片】
【用料】:西葫芦,猪肉,葱、姜、生抽、酱油、料酒、盐
【做法】:1、猪肉切成薄片2、放入碗中,加入生抽、盐、料酒抓匀腌制一会儿3、西葫芦去皮去瓤切薄片4、锅中放油烧热后倒入肉片翻炒至变色,加入葱姜爆香5、倒入西葫芦片翻炒均匀6、加入酱油炒匀后再加少许盐调味即可
【小贴士】:1、肉片要先腌制一会才会更入味;2、西葫芦最好选择老一些的做这道菜。
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【蒜苔炒肉丝】
【用料】:蒜苔,五花肉,花生油,盐,黄豆酱
【做法】:1、五花肉切成细丝2、蒜苔洗净切段3、锅中倒入油烧热后倒入肉丝翻炒至变色4、加入黄豆酱快速翻炒均匀5、倒入蒜苔炒匀加盐调味即可
【小技巧】:1、五花肉要切成细丝,才会更加入味哦;2、黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒一下就要倒入蒜苔,炒时间长了会变糊变苦哦。
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【小葱拌豆腐】
【用料】:豆腐,小葱,油,盐
【做法】:1、豆腐放入开水中汆烫2分钟捞出晾凉后切小块2、小葱切碎3、将小葱放在豆腐上4、洒上盐5、浇上油拌匀即可
【小技巧】:1、豆腐要先放热水中汆烫去掉豆腥味;2、油要用熟油或者芝麻油等。


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