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杨梅里的小虫子致病?其实……

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发表于 2018-6-11 17:29:37 |显示全部楼层
最近正逢上吃杨梅的季节,圆溜溜的“小东西”,酸酸甜甜,美味又止渴,所以很受“吃货”们的欢迎。可是这种时候总是会有人出来扫兴,一些人为了噱头就宣扬杨梅里有小虫子,吃了会生病……为了广大“吃货”朋友们能够吃得安心,吃得舒心,我今天就要为杨梅平个反~
杨梅里的白色小虫子实际上是果蝇的卵在杨梅果肉内孵化出来的幼虫。人体在消化的时候,这些虫子是会被胃酸侵蚀死亡的,并且成为食物中的蛋白质被人体消化吸收。所以如果杨梅里的虫子是白色的小幼虫,不小心吃下去并不会对人体产生什么负面的作用。可是幼虫变成虫,那就另当别论了。
如果杨梅中的虫子成熟变成黑色是不能吃的,吃下去会对人体产生毒害作用。所以杨梅买回来之后最好能够在1~2天内吃完,或者是将虫子洗出来后放入冰箱冷藏,尽快食用。
保险起见,也为了一些人心理上对于“吃虫子”的抗拒(虽然我们想开荤,但是也不至于饥渴到吃虫子的地步吧!),大家买回来的杨梅最好用盐水浸泡一下,以免吃下去成虫引起身体不适或者心理上不适。
如果想要清除杨梅里的小虫子的话,可以这样做:
盐水浸泡:用淡盐水将杨梅浸泡5~10分钟,然后再放置2分钟左右用清水淘洗干净就能把杨梅中的小虫子洗出来。而且用盐水浸泡还能给杨梅消毒,保持其新鲜口感。
白酒浸泡:将杨梅放入白酒中浸泡15分钟,里面的小虫子就会浮出来,而且在受到酒精刺激后不再动弹。但是这种方法的酒味比较抢人,影响杨梅的口感,所以还需要酌情使用。
要特别注意的是杨梅在买回来之后不要直接放到冰箱,这样很容易将虫子冻死,再用盐水也洗不出来了。
适合吃杨梅的季节每年就那么几天,有些人就不要搞事情了嘛!该吃杨梅我们就放开吃,哪里冒出来那么多“被害妄想症”思维呀!


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