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[健康饮食] 它是唯一不用农药的菜,堪称“人体脑黄金”!

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发表于 2018-7-2 17:51:09 |显示全部楼层
无论是吃火锅还是烧烤
金针菇绝对是必不可少的一道美食
嫩中带脆,嚼劲十足
简直是人间美味
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但是你知道吗
金针菇还是一款无毒无害
不用化肥农药的蔬菜
食疗价值超级高噢
生长期不用农药
种植金针菇的时候是不需要添加农药的,据有多年种植金针菇的农家说:“金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品,其生长过程中的营养全部由菌包供给。”
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菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作为原料,将这些原料加水拌匀,装袋、高温灭菌后就可以进行接种了,在操作过程中灭菌必须彻底,以防止杂菌污染。
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种植金针菇不需要化肥农药,是由它的生长特性决定的。可以说,金针菇完美地将饮食安全和食疗养生两者合二为一!
金针菇不仅无农残
而且还富含蛋白质、粗纤维
能促进儿童的智力发育和成长
是一种保护老人脑智力的益智菇、增智菇
食疗价值高
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1、金针菇含有18种氨基酸,高于一般菇类,尤其是赖氨酸、精氨酸、亮氨酸的含量特别高,这些都是有利于增强记忆、开发智力。
2、金针菇是一种高钾低钠食品,不仅可以预防和治疗肝脏病,而且也适合高血压患者和中老年人食用,另外减肥的小伙伴食用也有不错的减肥效果。
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3、金针菇富含蛋白质、维生素B1、B2等,具有利于湿热、宽胸、利尿、止血等功效。
4、金针菇高蛋白,低脂肪,食用金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,尤其是中老年人,多食用可以有效降低体内的胆固醇含量。
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5、长期食用金针菇可以促进肠胃蠕动,将体内废物及时排出体外,使人胃口大开。
6、金针菇内含有一种碱性蛋白质的特殊物质——金针素,可以增强机体免疫系统防御功能的活力,所以食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎等好处。
在挑选金针菇时
不少人纠结到底选黄色的还是白色的
看完下面你就知道了
↓ ↓ ↓
挑选金针菇小妙招
有的人买金针菇是根据颜色来挑选,金针菇分为黄色和白色。优质的金针菇的颜色是淡黄至黄褐色,菌柄上浅下深。
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还有一种是乳白色,不管白还是黄,只要没有异味的,都可以放心食用。
相反,如果颜色特别均匀、鲜亮的,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂处理过,最好不要选购。
烤着吃,炸着吃,拌着吃
金针菇有这么多好吃的做法
你选哪一种呢?


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发表于 2018-7-3 09:21:28 |显示全部楼层
最爱吃啦
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