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[健康饮食] 我经常给孩子会做这个汤,提高免疫力,帮助孩子长高个

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发表于 2018-7-10 15:23:53 |显示全部楼层
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有很多,联合国粮农组织和世界卫生组织曾经提出“人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”,可见菇类的营养价值不可小视。一荤一素一菇”无疑是最科学的饮食营养搭配。安全营养的食用菌绝对是每一个美食爱好者的首选食物,是我们日常餐桌追求健康的最佳选择。既然好处这么多,你也来做给家人吃
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【排骨菌菇豆腐汤】
材料:豆腐1块、排骨400克、蟹味菇100克、白玉菇100克、胡萝卜1/2根、盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙
做法:
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1.准备好所需材料
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2.将豆腐切成小块
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3.蟹味菇和白玉菇切去根部,分成小朵,放在清水中浸泡清洗干净
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4.锅加水,加入料酒,姜片,冷水下入排骨,将排骨焯透,撇去浮沫,将排骨捞出用温水洗净待用
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5.锅内重新加入水烧开,下入姜片,排骨,大火烧开,转中火,煮40分钟
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6.下入豆腐,胡萝卜块、蟹味菇、白玉菇,烧开,煮10分钟
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7.到时间后,加入盐调味,关火,加入葱花,白胡椒粉搅拌均匀即可,喜欢吃香菜的可以加点香菜调味
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小贴士:排骨焯水时要冷水下锅,这样能把排骨的血水焯净,加姜片和料酒能去除排骨的腥味
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