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[快乐厨房] 菜谱: 炒西葫芦, 冬笋炒肉片, 薏仁牛奶粥

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发表于 2018-8-2 15:03:11 |显示全部楼层
炒西葫芦
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食材:西葫芦、葱、酱油、盐、花椒面、猪肉
做法:
1、将西葫芦籽去除,切片,葱、蒜切碎。
2、锅中放油,放入少许花椒、葱爆锅。
3、加入西葫芦,倒少许酱油、盐、清水、醋,进行翻炒。
4、放入蒜,翻炒1~2分钟左右即可出锅。
冬笋炒肉片
菜谱: 炒西葫芦, 冬笋炒肉片, 薏仁牛奶粥 - 舜网 - f4636bebc8f149df893cdf2ef740253d.jpeg
材料:
带皮五花肉、冬笋、姜、蒜、八角
做法:
1、将五花肉切成薄片下油锅煎,煎到肉肉出油较多时放姜片。不喜欢吃太肥肉肉的同志可
以适当多煎一会儿,把肉里面的油水都榨出来。
2、煎得差不多的时候扔姜片蒜末,翻翻翻,半分钟后扔冬笋。炒炒炒。把酱油白糖料酒八
角等全扔下锅。翻炒后盖盖子让它们充分接触和煎熬。
3、5分钟左右洒点鸡精,起锅。
薏仁牛奶粥
菜谱: 炒西葫芦, 冬笋炒肉片, 薏仁牛奶粥 - 舜网 - 9fcd89efea624e2ba3657674d8be7cae.jpeg
食材:薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、莲子15g、枸杞5g、糯米30g
做法:
1)备好食品材料:粳米、糯米、薏仁、莲子和枸杞。
2)枸杞泡十分钟左右,然后洗干净。【注】泡的过久,就无味了。
3)将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。
4)除枸杞以外的食品材料全部放入高压锅内胆,并注入清水800毫升。
5)启动高压锅煮粥档。
6)解压后,将枸杞与粥混合。7)倒入200毫升的牛奶,搅拌均即可食用。


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