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[快乐厨房] 懒人营养早餐,十分钟教你做出营养又美味的鸡蛋饼,还有鸡蛋羹哟

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发表于 2018-10-8 14:22:25 |显示全部楼层
懒人营养早餐,十分钟教你做出营养又美味的鸡蛋饼,还有鸡蛋羹哟
说到鸡蛋羹,很多的大人还是小孩都爱吃,小朋友一般从周岁以后就经常以鸡蛋更作为点心,好吃又营养,这个鸡蛋羹说来很简单,做法也有很多种,但是很多人做出来的鸡蛋羹都会有气泡,而且有时候做出来的都不是那么好看又美味。今天小编要推荐给大家的这种方法简单易操作,又好吃,希望小伙伴看了之后分享给身边朋友哦!
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首先,我们打两个鸡蛋到碗里,用筷子把鸡蛋搅拌均匀,搅拌好之后往里头加点盐,然后再倒入温水,温水和鸡蛋的比例大概是1:1.5,再把这个搅拌均匀,我们把鸡蛋用滤网把鸡蛋也给过滤一下,之后我们在碗上面盖一个盘子或者用保鲜膜包起来也可以。用保鲜膜的话要在上面戳几个小空给鸡蛋透气,然后锅中要把水烧开,再放入打好的鸡蛋,记住不要用冷水蒸,一定要把水烧开之后再把鸡蛋放下去蒸。盖上锅盖蒸六到八分钟就可以了,蒸好之后不要着急端出来,在焖上两分钟再端出来这样蒸好了之后端出来,鸡蛋羹会特别嫩,然后在上面倒点香油,撒上点葱花,就非常完美啦!怎么样是不是特别简单呢?家有萌娃的宝妈们赶紧学起来吧!
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小编在推荐给大家一个鸡蛋饼的做法,十分钟之内就可以做出好吃的鸡蛋饼哟。来看看我是怎么做的吧!首先我们准备的材料有鸡蛋两个,葱末,面粉,油,十三香,鸡粉。拿一个碗把鸡蛋打下去,撒上少许葱末,用筷子打散,搅匀,然后再加入面粉,注意比例,面粉不要太多,加入少许清水,将加入的水和面粉打均匀,放入少许的盐,十三香,在放点鸡粉,将放入的调料打匀。
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打开电饼铛预热,加入少许食用油,倒入一勺面糊,然后再往旁边倒上,喜欢吃薄饼的亲少倒点面糊,并把面糊摊开,盖上盖子,煎五分钟左右,然后打开盖子再翻面煎五分钟,往饼上滴入一小勺油,再盖上盖子煎三分钟,重复刚才的动作,再翻面煎三分钟,看到面饼煎直金黄色,这样我们的鸡蛋饼就煎好了,很快又很简单,而且还很美味,喜欢的朋友赶紧学起来吧!
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