安全验证
请完成以下验证码

今日发帖: 433篇    注册会员: 2283817人    欢迎新会员: 麦田123    活动QQ群:250758051  抢楼群:212600582(已满)  抢楼2群312081152

查看: 9103|回复: 0

[健康饮食] 冬日防“烂嘴角”,这两道菜品多食用

经验 0

威望 3

金币 135

发表于 2018-12-21 07:35:10 |显示全部楼层
今日推荐(一)
碧玉白菜卷
冬日防“烂嘴角”,这两道菜品多食用 - 舜网 - 8a6c5d35af6d4869b0b57ed487e5a962.jpeg

材料:
大白菜叶5片,胡萝卜1根,彩椒1个,香菇5个,生粉、食盐、芝麻油、生抽适量。
做法:
(1)材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,彩椒、香菇切细丝。
(2)分别将大白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
(3)摊开一张大白菜叶,将胡萝卜丝、彩椒丝、香菇丝各放上一些,然后卷起白菜叶,用刀把白菜卷切成约3厘米的小段,摆放在盘中。
(4)炒锅内倒入半碗清水,放入少许生抽、食盐和芝麻油烧开,倒入水淀粉勾芡,将芡汁淋在白菜卷上即可。
专家点评:
整个药膳口感爽脆清甜,中医认为大白菜、胡萝卜、彩椒性味均为甘,入脾胃经,具有健脾清胃化滞的作用,而且三者都含有丰富的维生素,非常适合冬季口角炎频发的人群作为预防或辅助治疗食用。
今日推荐
火腿瑶柱炖大白菜
冬日防“烂嘴角”,这两道菜品多食用 - 舜网 - 795c1a6fa4ff408ab1e832bbb1e79c12.jpeg

材料:
大白菜1~2个(切菜叶留梗),火腿2~3片,干瑶柱2粒,生姜3片,食盐适量。
做法:
洗净材料,先把大白菜上三分之一的叶子切除,再把材料放入炖盅内,加入开水至覆盖大白菜,隔水清炖1小时,调味即可。
专家点评:
《淮南本草》记载,大白菜性微寒,能清胃热,生胃津,润肌肤,通肠道。别看它很普通,维生素种类和含量与柑橘类水果有得一拼。因此针对杨女士这种冬季口角炎频发有很好的辅助治疗作用。整个药膳中有火腿瑶柱清炖,鲜甜美味。
小贴士:大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛,大便清泻及寒痢者不可多食。

【更多热点请手机下载《爱济南》客户端 山东大小事尽在掌握】

  
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册