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[健康饮食] 冬天养生蔬菜,健康吃出来!给家人最好的爱

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发表于 2018-12-26 09:08:01 |显示全部楼层
冬季,草木凋零,自然万物生机闭藏,此季节也正是补身的好时机,古人说:“冬不藏精,春必病温”。有许多人冬季滋补常以大鱼大肉为主,殊不知,滋补过量还会出现肠胃不适等症状。其实,滋补也应荤素搭配均匀,新鲜时蔬更是必不可少。那么,冬季养生吃些什么蔬菜好呢?
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白萝卜
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"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。
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胡萝卜
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冬天天气干燥,我们皮肤容易缺水眼睛容易干涩,而胡萝卜作为冬季时令果蔬,含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,多吃可以美容保护视力。 
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山药
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山药的营养价值是很高的,尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气,又益肺肾之阴,在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。
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香菇
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香菇被称为“百菇之王”。各类蘑菇中,香菇的抗癌功效最好,含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种,可以帮助体内钙的吸收。
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包心菜
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包心菜富含丰富的维生素,维生素C含量是西红柿的3倍,还能够促进而儿童生长发育。  
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西兰花、花菜
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西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,除了含有丰富的维生素C能够抗癌降低乳腺癌、中风等发病率,还含有抗坏血酸能够增强肝脏的解毒功效,也能起到控制糖尿病作用。跟西兰花一样,花菜也含有丰富的维生素C,能够提高增强人体免疫力。


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