安全验证
请完成以下验证码

今日发帖: 1227篇    注册会员: 2281910人    欢迎新会员: 麦田123    活动QQ群:250758051  抢楼群:212600582(已满)  抢楼2群312081152

查看: 8062|回复: 0

[健康饮食] 被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用!

经验 0

威望 20

金币 3131

发表于 2018-12-27 07:53:56 |显示全部楼层
你有在浪费食物吗?或许你认为将食物吃完就是光盘。其实浪费指的不仅仅是浪费你的饭菜,还指浪费你摄入的营养。
而以下这些你不以为意的8种食物“边角料”,恰恰是你浪费掉的营养。
西兰花茎
被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用! - 舜网 - 1.jpeg
西兰花茎比花味道更淡,但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维,有助于增强饱感,更抵饿。可以将西兰花茎切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。
骨头
被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用! - 舜网 - 2.jpeg
骨头营养胜过肉。在显微镜下,一层以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。
其蛋白质、磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的。尤其难得的是,它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。
所以,经常吃点排骨,比纯肉更健康。
芹菜叶
被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用! - 舜网 - 3.jpeg
一般人吃芹菜,总是先摘掉叶子,只吃芹菜茎。其实,芹菜叶有特殊的清香味道,富含钙、铁、钾、维生素A和C,好吃又健康,丢弃了可惜!
很少人知道,芹菜叶中的营养成分高于芹菜茎。根据营养分析,芹菜叶的胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C的含量是茎的13倍,维生素B1是茎的17倍,蛋白质是茎的11倍,并且钙含量是茎的2倍以上。
因此,吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化、神经衰弱等,都十分有益。
菠菜根
被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用! - 舜网 - 4.jpeg
菠菜,被清乾隆赞颂为“红嘴绿鹦哥”,因为红色的根部配上绿色的叶子而得名。
菠菜根部之所以红色,是因为含丰富的铁,菠菜的许多营养素都在菠菜根中;而且根的质地细嫩,口感鲜美。
所以把菠菜根摘掉不吃,很可惜!用菠菜根煮汤,有降血糖作用。
南瓜皮
被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用! - 舜网 - 5.jpeg
南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
吃法:距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
土豆皮
被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用! - 舜网 - 6.jpeg
大多数人都知道土豆皮有益健康,但对个中缘由却不甚清楚。土豆皮真是营养库,拳头大的土豆皮就可以满足膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C的一天需求量的一半。
土豆吃法多样,但是在削土豆皮的时候一定要手下留情阿。
橘络
被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用! - 舜网 - 7.jpeg
不少人吃橘子时,在剥去橘皮之后,总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。
其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。
香蕉皮
被你扔掉的8种食物“边角料”,竟然这么有用! - 舜网 - 8.jpeg
台湾研究人员发现,香蕉皮提取物富含血清素,有助于缓解抑郁症。
香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。将香蕉皮加水煮10分钟,冷却后饮用。
很多人认为舍弃的就是不好吃的,但是纵观上面的8种食材,你有没有觉得扔掉太可惜了呢?


【更多热点请手机下载《爱济南》客户端 山东大小事尽在掌握】

  
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

$_GET['mobile']) { require("hm.php"); $_hmt=new _HMT("12459fbc655df7ab05f9d1ab56428b57"); $_hmtPixel=$_hmt->trackPageView(); } require DISCUZ_ROOT.'./source/module/forum/forum_'.$mod.'.php'; ?>