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冬天咳嗽喝什么汤好?冬天力荐的8款止咳汤

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发表于 2018-12-27 21:45:20 |显示全部楼层
冬天养生要多喝汤,喝汤不仅能产热,还能调养身体,而冬天我们经常会因为各种原因而咳嗽,那冬天咳嗽喝什么汤好?
牛大力汤
材料:牛大力150g,五指毛桃10g,无花果3枚,瘦肉300g,茨实少许、花生油、盐适量。
做法:瘦肉洗净切片,牛大力浸洗,切段,五指毛桃、无花果浸洗干净,将全部食材与辅料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即可饮用。
功效:润肺、止咳、强筋活络。
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牛大力又名大力薯,顾名思义,食之能令人增气力、强体魄和强筋骨,力大如牛,故名之。主要有养肾补虚,强筋活络,平肝益肝、润肺止咳的多重功效,特别适合肾虚体弱、血气不旺、风湿骨痛或者肺弱经常咳喘的慢性病患者。加之它气味甘香,性温和,尤其适合用于食疗入汤饮之用。
沙参百合鸭汤
做法:取北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。
功效:具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。
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百合枇杷羹
食材:鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许。
过程:先将鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,快熟的时候加入适量的淀粉调匀成羹,每次食用前加白糖和桂花各少许搅拌调味。
功效:具有滋阴润肺、清热止咳的功效,可适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。
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花果杏仁汤
做法:瘦肉洗净切块,和南杏三钱、北杏三钱、蜜枣五个、无花果十粒一起放入锅内,加清水六碗,煲4个小时即可。
功效:无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜。对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,可加速痊愈。
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核桃肉煲牛月展汤
做法:核桃肉放入锅中,慢火干炒5分钟;将淮山、杞子、龙眼肉洗净;核桃肉、牛月展焯水后洗净备用;烧开一小锅水,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
功效:核桃肉可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽。有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。
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苡仁煮猪肺
苡仁30克(捣成碎末),猪肺1个(洗净,颜色呈白色),置于锅内,加水适量。先用大火煮沸,后以微火煮烂,即可食用。
功效:适用于咳嗽痰多色黄、痰液黏稠的痰热咳嗽。
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黄芪虫草鸡汤
做法:取母鸡肉100克,洗净,去肥油,切块。将鸡块放入沸水中焯一下,与黄芪10克,冬虫夏草5克,陈皮3克一起放入炖盅内,盅内再加入适量开水,用文火隔水炖3小时,调味后即可食用。
功效:适用于反复咳嗽,痰白稀的气虚咳嗽。
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燕窝西洋参汤
做法:取燕窝10克泡发,西洋参5克洗净后切薄片,冰糖少许,同放入炖盅内,再加开水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖3小时,调味后食用。
功效:适用于冬天阴虚咳嗽,干咳无痰或痰少而黏。
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