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[健康饮食] 这种枣千万别再买了!再不知道就晚了!

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发表于 2018-12-29 08:32:27 |显示全部楼层
红枣饱满香甜,补血养颜,许多爱美的女性都爱吃,但这种枣不小心买回家,后果不堪设想,赶紧告诉家人!
硫磺枣
红枣补血养颜、营养丰富,可若是食用后发现肠胃不适、具有灼烧感,很可能买到了硫磺枣!
湖南卫视爆出,长沙的黄女士就因为这种红枣,进了医院。
黄女士说:
吃了几颗后,感觉心里很难受像烤火一样,嗓子发紧,肚子也开始疼,有朋友说我买的这个是硫磺枣。
经诊断,黄女士是误食硫磺后被灼伤,而硫磺极有可能来自那几颗红枣。
黄女士买枣的摊主也承认,自己家的红枣确实有问题。
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中国疾控中心营养与食品安全所研究员何丽说:
商家之所以这么做,主要是为了红枣的卖相,用硫磺熏蒸后,枣会变得很饱满,外表光鲜亮丽。
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硫磺分为工业和食品级两类,工业硫磺含有较多的重金属杂质,价格是食品级的一半,巨大的差价让商家多使用工业硫磺。
何丽说:
人吃了硫磺枣短时间内可能不会有问题,但很多女性出于美容养颜的目的,会养成每天食用红枣的习惯,硫元素在体内慢慢堆积,胃肠道可能有反应,引起消化道的刺激肿胀,长期食用工业硫磺红枣,会破坏呼吸、消化系统。老人、小孩尤其要注意
那么如何辨别呢?
1、看外表
正常红枣晒干后,表面有褶皱和自然斑点。而硫磺红枣外表光滑、颜色鲜亮,没有斑点,掰开后枣肉发白,尽量不要购买。
2、看时间
红枣大多在9月中旬后才成熟上市。
一些不良商家为了提前获利,往往回收陈年旧枣,再用工业硫磺熏制,这些红枣大多发霉变质,再加上二氧化硫的残余对身体百害无一利。
因此,若是过早上市售卖的红枣可能不新鲜,或是用硫磺熏制的枣,一定要小心谨慎购买。
3、辨味道
用硫磺熏制的红枣,闻起来有一股怪味,掰开一小块放入口中味道苦涩,千万不要购买。
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这些干货坚果也要小心
1、泛白银耳
市面上一些银耳色泽泛白、透亮晶莹,闻起来有刺鼻的味道,大多是被硫磺熏过的,这类银耳卖相好却十分有害。
此外,受潮霉变,摸起来发粘滑腻,颜色加深甚至发黑的变质银耳也不要购买。
建议 :购买银耳时一定要选择微黄色,根蒂部位没有杂质,泡发后的耳花大而松散,韧性强,肉质饱满有嚼劲的。
2、易碎香菇
香菇营养价值丰富,被称为“植物肉”,干香菇相较于湿香菇,方便保存,深受人们喜爱。
但外表发白或者颜色太深,有霉味,用手捏伞折地方容易碎的香菇大多都经过特殊处理,不宜买来食用。
建议 :晒干脱水的优质香菇,颜色呈深褐色,摸起来不发湿,完全干燥,形状完好无缺,而且保留了新鲜香菇独有的香气。
3、粘腻海带
海带富含碘等矿物质元素,热量低,经常食用能降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、排铅解毒、抗氧化等。
建议 :购买干海带时,一定要选择表面都会有一层白霜,颜色呈灰绿色,用手摸海带表面不会发粘的优质海带。
4、多味瓜子
如今人们的需求多样,瓜子也出现了奶油、绿茶、五香、话梅……等各种口味,浓郁好吃,就连颜色也有绿色、白色、红色等,五花八门。
但实际上,这类瓜子含有不少化学添加剂,尽量不要多吃。
建议 :买瓜子的时候最好买原味的,这种瓜子皮上的白色条纹分明,瓜子壳凹痕明显,摸起来不会很滑腻,吃的时候有瓜子的清香,油而不腻。
5、哈喇花生
花生最容易受潮发霉,产生危害人体的黄曲霉菌,食用过多会引起头晕、呕吐。
建议 :花生最好购买完全炒熟、吃起来香脆有味的,购买前一定要尝一下,哈喇味、霉味很重的花生千万不要买。
6、双氧水核桃
核桃富含的氨基酸,常吃不仅能健脑,还能养颜抗衰。一些商家为了卖相好看,选择用双氧水或氨水浸泡核桃。
这些核桃表皮光滑发白,没有丝毫污渍,人吃多了会引发呼吸系统疾病,导致抵抗力下降。
建议 :购买核桃时应选择表面有正常的黑色斑点、明显纹路,闻起来有轻微木香的核桃,而被过分处理过的核桃大多表皮特别光滑,有难闻的刺鼻味道。


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发表于 2018-12-30 11:11:35 |显示全部楼层
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