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[健康饮食] 它是天然的美容菜,春天遇见一定要买下,越吃越瘦,多吃也不长肉

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发表于 2019-4-15 10:50:45 |显示全部楼层
一直以来都对有嚼劲的菜品很感兴趣,总感觉越嚼越有味道,所以对干笋的味道特别喜欢。今天就来给大家介绍一款干笋炖肉的做法,不但肥腻适中,还特别下饭呢!春季要多吃这菜,解馋瘦身两不误,尤其是女性美容瘦身的食疗佳品!
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干笋除了口感独特外,还特别有营养哦!因为竹笋种含有丰富的蛋白质,是非常棒的滋补食材。除此之外,干笋中还含有丰富的维生素和纤维素,不能能促消化,还能通肠通便呢!也难怪很多养生学家都把竹笋列为减肥食谱呢!它是天然的美容菜,春天遇见一定要买下,越吃越瘦,多吃也不长肉!
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当然对于我们普通人来说,干笋炖肉口感绝对是一绝,干笋的嚼劲搭配五花肉的软滑,吃起来实在是太过瘾了!我们只要吃过一次正宗的干笋炖肉,你肯定会彻底爱上这种味道的呢!下面就来跟我一起做这道美食吧!要知道干笋炖肉同样还是一道待客菜品呢!将来有机会露一手肯定会惊艳全场呢!
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【干笋炖肉】
制作配料:干笋100克 五花肉1块 大蒜3个 冰糖2块 生姜2片 大葱1段 花椒八角适量 香叶桂皮适量生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 蚝油2勺
制作方法:
1、干笋先洗净,提前用热水泡软,然后开水煮1小时左右;我喜欢干笋的口感,春天可以用春笋来做;春笋鲜嫩爽口;干笋有嚼劲;
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2、五花肉切块,冷水下锅焯水2分钟,撇去浮沫,捞出再次清水清洗干净,控干水分备用;
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3、准备所需要的调料:大蒜3个 冰糖2块 生姜2片 大葱1段 花椒八角适量 香叶桂皮适量
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4、锅内加入适量植物油,放入冰糖炒出糖色,然后放入五花肉翻炒至上色,再放入剩余的调料翻炒出香味;加入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀;加入可以没过肉的清水;
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5、砂锅底部铺上干笋,再把五花肉跟汤水倒进去,大火烧开转文火,慢炖35分钟;
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6、出锅之前留出适量的汤汁更是吃,这一道超级的美味就好了;没胃口就试试吧。干笋是天然的美容菜,女人要多吃些;
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