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[快乐厨房] 揉好面团就能烤,在家做消化饼干

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发表于 2019-4-24 08:24:32 |显示全部楼层
揉好面团就能烤,在家做消化饼干,步骤简单,饱腹感强,价格实惠

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减肥辛苦,每餐饭没什么油水,还要控制热量,饿得快就成了一种常态。所以,以下和大家分享一种适合减肥期间吃的小零嘴——黑芝麻燕麦消化饼干。这款饼干饱腹感强又有含有丰富的膳食纤维,减肥期间把它做为加餐非常适合。以前,经常买现成的消化饼干,至从学会这种简单做法后,再不从外面买了。
燕麦,虽说热量有些高,每100克有338大卡的热量,但是饱腹感很强。一般冲泡一两勺就会有饱腹感,不会觉得饿。而且,燕麦中含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠道加快蠕动,从而达到减重的效果。
以下,给大家介绍这款饼干,主料就是燕麦,再辅以黑芝麻、红糖等,算是饼干中低糖、低油、高纤维、高蛋白的那款。制作方法很简单,不像传统饼干那样需要打发黄油什么的,它只要将面团揉好就可以烤,全程半个多小时就可以搞定。价格也很实惠,整体成本比买的便宜许多。喜欢的亲们一定要试试看~
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具体制作方法
第一步:准备食材。即食燕麦100克、低筋面粉50克、黑芝麻25克、椰蓉20克、红糖10克、盐1克、玉米油50克、水50克左右。
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第二步:把麦片、低筋面粉、黑芝麻、椰蓉、红糖、盐放入盆中,如图。
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第三步:将所有食材翻拌均匀,这一步要注意,如果红糖里有一些硬颗粒,一定要提前压碎。
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第四步:把油和水放入盆中,揉成团。(不同的燕麦、面粉吸水量不同。可以适当的加减一些水。)
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第五步:取适量的面团放入手中揉圆,然后稍稍压扁。
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第六步:将做好的饼干胚放入烤盘中,烤盘里要提前铺一层烤纸,如图,整盘饼干做好的样子。
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第七步:将烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟。
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第八步:烤好后即可开动,晾凉后口感更好。
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多说几句
1、 做这个饼干,最好选择即食燕麦。
2、 饼干胚搓圆后压扁就可以了,切莫压的太硬,那样会影响饼干的口感。

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