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[旅游攻略] 来比利时,品国菜原汁蒸烹海虹

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发表于 2019-5-15 11:21:25 |显示全部楼层
  【推荐美食】海虹
  海虹,又名淡菜、青口、贻贝,是比利时的特色食材之一。比利时原汁蒸烹海虹也是这里的国菜,简单的配料和烹饪方法,最大程度地保留了海鲜本身的香甜和鲜味,汤汁里也溢出带有芹菜、洋葱的鲜味,配上比利时当地的啤酒或是特配白葡萄酒,口口鲜香。芝士焗海虹,蒜味海虹也非常值得尝试。
  在布鲁塞尔,有一家海虹专吃店名叫Chez Leon。这是一家百年老店,也是当地人和外来饕餮客的餐厅上选。


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