安全验证
请完成以下验证码

今日发帖: 506篇    注册会员: 2286415人    欢迎新会员: 麦田123    活动QQ群:250758051  抢楼群:212600582(已满)  抢楼2群312081152

查看: 15061|回复: 0

[健康饮食] 11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃!

经验 0

威望 12

金币 535

发表于 2019-6-18 15:08:27 |显示全部楼层
时家里吃饭经常有剩饭剩菜,把剩饭剩菜加热后再吃,在家长眼里也是挺正常的事情。但是有的隔夜菜,真的不能吃!最近,安徽有位男孩就因为吃了一顿剩饭剩菜险些丧命......
11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃! - 舜网 - e6b9399a184847c589bce2f8202c21b4.jpeg
医院诊断男孩为"流行性出血热",所以才会突发高烧。
"流行性出血热"大多是患者接触被老鼠污染过的环境所引发,男孩应该是误吃过被老鼠爬过的剩饭剩菜,有了不良反应。
类似的案例并不少见:
文章《一对夫妻吃隔夜菜中毒身亡,这4种“隔夜菜”堪比毒药!》中指出:
11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃! - 舜网 - 53f556b5b34f4e179c1c948daa3606bc.png
又如某公众号一篇文章《一口汤舍不得倒掉 九旬老人患癌可能是这个原因》报道中强调:
11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃! - 舜网 - a822a387a90c4150a2ff9e062dfa0f31.png
11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃! - 舜网 - 9036dafe5c3c4695b4ab44ad7dfba0dc.png
据东阳市人民医院消化内科王立界医师介绍,所谓“隔夜菜”,并不是单单指晚上剩的菜,科学点来说,放置超过8小时以上的菜,都属于隔夜菜的范围。
王医师解释,因为蔬菜的主要功能之一是提供维生素,而维生素(特别是维生素C等水溶性维生素)很容易在空气中氧化,或随着烹调过程或汤汁流失。
因此,王医师建议,尽量不要吃隔夜蔬菜。
谈及鱼和海鲜隔夜后,王医师则指出隔夜海鲜易产生蛋白质降解物,这些物质会损伤肝、肾功能,也不建议吃。
对于其它肉类,其本身所含的亚硝酸盐含量就很低,通常并不担心肉在保存过程中再产生亚硝酸盐。关键是有无外来加入的亚硝酸盐。
11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃! - 舜网 - 722f19b356f143d2b241804fe392d752.png
这4种隔夜菜,千万别碰?
什么样的隔夜菜是不能吃的呢?一份清单,为了您和家人的健康,一定注意,千万别碰!
1.绿叶菜隔夜最危险
11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃! - 舜网 - 42504fd2233c408aaab6420d33bc5921.gif
这些菜不建议多买,尽量买回来就做,做完就尽快食用完,若有剩余还是倒掉为好,千万不要在第二天热着吃。
尤其是菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高,再次加热后很容易转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。
2.隔夜海鲜损肝肾
夏天大家都在家吃火锅,自然少不了一些海鲜产品,但是螃蟹、鱼、还有一些虾等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。
11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃! - 舜网 - 05002d9704e145d09e1bb91c4c2df14e.gif
如果购买的较多,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

3.隔夜豆浆不要喝
很多妈妈在夏天的时候会在家打豆浆,或者头一天打好、第二天早上食用,千万不要把豆浆留在第二天喝!
11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命!这4种"隔夜菜"千万别吃! - 舜网 - e397fafd59994166a08070cf14ca154c.gif
当然,也可以将豆浆煮熟后,再进行低温保存,这样就不会变质,隔夜喝也无妨,但记得一定要重新煮熟。
不过在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆,也不宜存放过久。超过12小时以上的,最好也不要再喝了。
4.咸鸭蛋最好不要过夜吃


【更多热点请手机下载《爱济南》客户端 山东大小事尽在掌握】

  
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

$_GET['mobile']) { require("hm.php"); $_hmt=new _HMT("12459fbc655df7ab05f9d1ab56428b57"); $_hmtPixel=$_hmt->trackPageView(); } require DISCUZ_ROOT.'./source/module/forum/forum_'.$mod.'.php'; ?>