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[快乐厨房] 超级简单,却好吃到飙泪!“厨渣”也能做

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发表于 2019-9-19 15:33:22 |显示全部楼层
现在不少人都图方便,去菜市场买现成的饺子皮回家包,有的时候就会馅儿包没了,饺子皮还有剩,这些多的饺子皮该怎么办呢?
用来做葱油饼那叫一个绝,方便简单,也不用和面,几分钟就能做好开吃,实在是太香了!
饺 子 皮 葱 油 饼
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材 料:
饺子皮、葱花、盐、油
1. 案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和葱花;
2. 盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和葱花;
3. 重复上述步骤,叠个5-6张饺子皮;
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4. 最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀薄;
5. 起锅热少许油,正反面煎至两面金黄即可。
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除了饺子皮葱油饼,饺子皮能做的美味多着呢!
饺 子 皮 烧 麦
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材 料:
饺子皮、香菇、香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭
1. 豌豆洗净,香菇、胡萝卜、香肠切丁,生姜切末;
2. 起锅热油(稍多些),上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭;
3. 用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀,馅料就做好了;
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4. 用擀面杖的一端擀开饺子皮的边,放入适量馅料,包成烧麦形状;
5. 冷水上锅蒸15分钟即可。
提示:
  • 馅料随自己喜好调。
  • 上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上,蒸出来的饺子皮烧麦不会硬!

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饺 子 皮 芝 士 脆 片
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材 料:
饺子皮、芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉
1. 饺子皮上抹一层薄薄的油,上面均匀的撒上芝士粉和罗勒;
2. 烤箱预热250℃,烤5分钟,至其变成金黄色为止;
3. 烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒即可。
有烤箱的赶紧试试吧,没烤箱的不要怕,下面这款你也能做:
香 煎 饺 子 皮
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材 料:
包剩的饺子皮、鸡蛋1个
做 法:
1. 鸡蛋打散,随喜好调味;
2. 起锅热油(炒菜量),饺子皮过蛋液,中小火煎至两面金黄即可。
饺 子 皮 豆 沙 饼
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材 料:
饺子皮、豆沙馅
做 法:
1. 饺子皮铺上适量豆沙馅,用水沾湿边缘;
2. 盖上另一张饺子皮,将两张饺子皮粘合;
3. 热锅,放适量油,煎豆沙饼至两面金黄,有点焦即可。
提示:
  • 没有豆沙,放点白砂糖也行哦,可以试试放切好的香蕉薄片。
  • 用叉子来粘合边缘也不错,更有造型感哈哈。

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馄饨皮也能这样操作哦~


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