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枸杞名字源于秦国的一对夫妻,它到底有哪些功效?

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发表于 2019-9-24 14:13:19 |显示全部楼层

      枸杞名字的由来:相传战国时期,在秦国境内黄河南岸,香山北麓(今中宁)平原上,有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业,娶妻杞氏,杞氏勤而贤惠,夫妻日出而作,日落而息,奉养老母,倒也勉强度日。时秦吞并六国,倾国之男丁,拓疆征战。

     将军百战死,壮士十年归,狗子边归来,已是满面须发。路见家乡正闹饥荒,路人讨吃,饿殍遍地。狗子甚为惶恐,不知老母与妻子现状如何,既到家,见老母发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润,甚为惊讶,谓妻曰"路见乡邻皆饥,唯母与尔饱满,何也?"妻对曰"尔从军后,吾终日劳作,勉为生计,去今之年,蝗灾涝害,颗粒无收,吾采山间红果与母充饥,方免其饿"。其母曰:"吾若非尔媳采红果食之,命已殒矣!"狗子喜泣,邻人闻之,争相采食,谓之枸杞食。后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血养肺之功效,民间医生采之入药,改其名称枸杞子。

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1、调节免疫

  枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强免疫功能,提高抗病毒能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。

2、抗衰老

  枸杞中含有的枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高淋巴细胞的增殖能力。

3、抗疲劳

  枸杞多糖能提高运动前后乳酸脱氢酶总活力,加快运动后血尿素氮的清除速度,对消除疲劳具有十分明显的作用。

4、调节血脂

  枸杞子具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能的作用,对预防心血管疾病有很好的效果。

5、降血糖

  枸杞子中的枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

6、降血压

  枸杞多糖可降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量,防止高血压的形成。

7、提高视力

  枸杞子中含有丰富的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A,而维生素A可生成视黄醇,从而提高视力,防止黄斑症。

8、提高呼吸道抗病毒能力

  枸杞子富含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A,具有维持上皮组织正常生长与分化的功能,可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染,提高呼吸道抗病能力。

9、美容养颜,滋润肌肤

  皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,所以枸杞具有美容养颜、滋润肌肤的作用。

10、保护肝脏

  枸杞子能够抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。因此枸杞子具有保护肝脏、抗脂肪肝的功效。

你知道多少枸杞食谱?

枸杞菊花茶

1、将枸杞子、菊花同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟后可开始饮用。

2、此款花茶可降压降脂,清肝泻火,养阴明目。

枸杞泡酒

配方枸杞子200克,白酒1kg

功效:益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。

制作工艺:枸杞子泡酒的制作方法:枸杞泡酒比例大概是200克:1000克,将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

枸杞子泡酒的功效:

枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。

冰糖枸杞蒸梨

1. 梨2个

2. 冰糖小块少许

3. 枸杞少许

将梨去皮,切小块放入碗中,撒几颗枸杞,冰糖2小块(依碗大小及个人口味酌情),加入清水至大半碗上蒸锅或碗坐水中大火至锅中水开,转中小火15-20分钟,放至能入口温度即可食用。



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发表于 2019-9-25 09:35:37 |显示全部楼层
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