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[健康饮食] 买来的牛奶喝不完要过期怎么办?教你几道牛奶小甜品!

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发表于 2019-10-11 15:38:51 |显示全部楼层
家里的牛奶有时候喝不完,但是又担心过期就浪费了。怎么办?别担心!小编教你几道牛奶做成的甜点,又好吃,又不用担心牛奶喝不完了!
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牛奶小方
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食材:
牛奶500毫升,玉米淀粉50克,白糖30克,椰蓉适量;
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过程
1、取奶锅开小火,加入牛奶500毫升,白糖30克,搅拌白糖融化;
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2、再加入玉米淀粉50克,不停搅拌,搅拌直至浓稠,关火晾凉;
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3、取一方形容器,铺好保鲜膜,倒入晾凉的牛奶浓液,整平,包好保鲜膜,放入冰箱冷冻2个小时;
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制作过程
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1、取出冻好的牛奶,撕去保鲜膜,切吃小方块;
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2、每一块牛奶充分裹上椰蓉,装盘完成。
牛奶是营养价值的饮品之一。用牛奶做甜品的比比皆是。今天给大家推荐4款用牛奶做成的甜品美食,老少皆宜,花样多多,美味多多。
牛奶布丁
原料:
牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
做法:
1、牛奶与细砂糖拌匀,煮之温热,勿沸;
2、鸡蛋打散,蛋液倒入淡奶油拌匀;
3、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中,倒入小杯,烤盘倒入热水,150℃,35分钟即可。
双皮奶
原料:
牛奶、鸡蛋白、白糖
做法:
1、鲜奶倒入锅中,中小火加热至将要沸腾时离火,倒入小碗中,放凉至形成奶皮,用筷子掀起一角,慢慢倒回大碗中,加入糖拌匀;
2、蛋清打散滤进牛奶中拌匀,再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中,让奶皮浮起包上保鲜膜,入蒸锅文火炖约10-15分钟左右,至凝结就可关火。
奶茶
原料:
牛奶、红茶、红糖
做法:
红茶叶用水煮一下,然后篦掉茶叶,留下茶水,加入煮热的牛奶,根据自己的喜好加入白糖或者红糖即可。
炸鲜奶
原料:
玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖
做法:
1、鸡蛋取蛋清,玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起,用打蛋器搅匀;
2、把搅拌好的混合液放在锅里加热,小火,边加热边搅拌,成糊状后放在一边晾凉;
3、取一砧板,上面铺淀粉,把凝固的奶糊挖出来,用刀划成方形,面粉加水再加一点泡打粉调成调成糊状;
4、把油倒入锅内,烧热至六成,再将奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起即可。


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