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[吃遍济南] 它是炒饭神器,只需要一勺,提鲜又增味,好吃到上桌就抢光

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发表于 2019-10-21 11:07:18 |显示全部楼层
家里有剩米饭时,很多人都会加些蔬菜、火腿做成什锦炒饭,不仅荤素搭配,而且美味可口。不过炒了这么多年米饭,小编竟然从来不知道还有一样炒米饭神器,炒饭时加一勺,提鲜又增味,家常炒饭瞬间变身美味佳肴。
在这里小编就不卖关子了,这个神器就是XO酱。XO酱意为顶级酱料,精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料,经过数道工序熬制而成,开瓶就能闻到浓郁的香气,吃起来味道纯正鲜美,而且可以搭配各种食材,烹制出各式各样的料理,深受人们喜爱。
XO酱什锦饭
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配料:
剩米饭1碗、xo酱1勺、黄瓜半根、胡萝卜草根、火腿1根、鸡蛋2个、盐2茶匙、油1汤勺
烹饪步骤:
1.黄瓜,胡萝卜,火腿切丁备用(用腊肠味道更好)
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2.准备蛋液,xo酱
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3.锅内倒油,烧热倒入蛋液
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4.蛋液处于半凝固状态时倒入三丁,不停翻炒
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5.炒匀加入xo酱(根据个人口味放,一般一勺就出香味儿了)炒匀
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6.加入米饭,转小火,用铲子不停碾压翻炒,至米饭没有结块
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7.撒盐,炒匀即可
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8.出锅
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菜谱小贴士:虽然菜谱里是用XO酱炒饭,如果图省事,直接拌饭味道也不错。
宝妈快问 m.baomakuaiwen.com


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