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[快乐厨房] 想吃粽子?用电饭锅也可以做,一次做一只,全家人都能享用,真香

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发表于 2019-12-3 09:17:43 |显示全部楼层
今天教大家做一道懒人美食:电饭煲做粽子
方法和步骤如下:
第一步:准备3斤糯米,提前浸泡一个晚上;300克红豆提前浸泡一个晚上
提前浸泡糯米,可以让粽子口感更软糯,提前浸泡红豆,可以让红豆更容易煮烂煮熟。
喜欢花生的加200克花生,如果喜欢里面加肉的话,可以准备500克瘦肉。
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第二步:准备几片粽叶,没有粽叶用荷叶芭蕉叶代替也可以,把粽叶洗干净,
放开水里烫一下,然后晾干放凉备用
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第三步:准备一些葡萄干,用水清洗干净,洗干净后放进糯米里面
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加上泡好的红豆
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切一点蜜枣,加进去
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如果准备有花生,肉的话,把花生放进去,肉切成小块放进去
用筷子把它们搅拌均匀
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第四步:把晾干晾凉的粽叶剪掉头部
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然后取出电饭煲内胆,用粽叶把内胆围起来,围严实一点
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第五步:把糯米加进去,一边加一边按紧实
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稍微加一点水进去
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把粽叶顶部收起来,收严实一点
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然后沿着电饭煲内胆的边缘加水,直到水没过粽叶的顶部即可
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第六步:合上电饭煲,按煮饭键,闷大约45分钟
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第七步:45分钟后,取出内胆,把粽子倒扣在盘子里
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第八步: 把粽叶打开,即可食用
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这么大的一个粽子,一家人都可以享用了,做法简单,味道很香


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