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[快乐厨房] 面条别再煮了,早餐面这么做,三大碗都不够吃!

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发表于 2019-12-3 09:21:52 |显示全部楼层
【五 彩 焖 面】
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材料:
面条300g,豌豆,,花椒丝,胡萝卜丝适量,香菇3个,卷心菜半颗,豆瓣酱,蚝油,糖,盐适量。
步骤:
锅中放热水,将面条煮至8分熟捞起,备用。
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起油锅,加入两大勺豆瓣酱炒匀,再放入蔬菜丝翻炒。
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加入清水,蚝油,少许白糖,盐,烧开。
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放入面条进行焖制,等汤汁被面吸收得差不多了,就可以装盘了!
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这样焖出来的面也叫卤面,面吸收了汤汁的香味,好吃的不得了!
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