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[快乐厨房] 健康养生菜谱,日本豆腐蒸肉蛋,做法简单,营养美味,吃不胖

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发表于 2020-1-8 10:20:17 |显示全部楼层
日本豆腐蒸肉蛋
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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白 、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
用料:
日本豆腐3条,鸡蛋1个,葱1根,红辣椒1个,新鲜猪肉150克,生抽3勺,淀粉1勺,盐少许
日本豆腐蒸肉蛋的做法:
日本豆腐先切圆片摆盘
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新鲜猪肉剁碎+葱白+边角料豆腐+少许胡椒粉+香油少许+酱油半勺+盐适量,搅拌均匀铺在盘中心然后挖个圆口打入一个鸡蛋,上锅蒸12分钟。蒸好撒少许葱跟辣椒碎点缀,最后勾芡:盐半小勺+生粉半小勺+酱油2勺,锅里起油热倒入搅拌均匀淋上即可食用。
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小贴士:一道菜属于清淡口味,酱油跟盐根据个人口味把控咸度,过咸影响口感,另着辣椒是点缀无需太多。


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