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[快乐厨房] 世界各国的国菜:巴西是烤肉,法国是鹅肝,中国的到底是谁呢?

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发表于 2020-3-24 13:56:24 |显示全部楼层
每个地区和国家文化不一样,习俗也不一样,自然饮食也会有所不同。说到吃的美食,每个国家都有自己最优越的一道,也就是我们所说的国菜,比如说巴西的是烤肉,法国的是鹅肝等等,然而谈到中国,很多人的意见就都不一样了,有人说烤鸭,有人说西红柿炒蛋.....那中国的国菜到底是谁?
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说起烤肉,很多人便会想到巴西,巴西以烤肉著名,也是巴西的烤肉,巴西的烤肉主要有烤牛肉,鸡腿,猪肉,香肠甚至菠萝,梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤),它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤。
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法国鹅肝被称为“世界三大珍馐之一”。其实准确来说,法国的国菜是鹅肝酱,不过主要是才是鹅肝,所以经常有人说,去法国,不吃一次鹅肝都不叫吃过他们的国菜。
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除了这两个国家外,还有像日本生鱼片,韩国泡菜,美国汉堡,德国香肠,泰国冬阴功等等,都是一道道国之美味。
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然而说起中国,争议就比较多了,有人说是北京烤鸭,因为北京是首都,而且烤鸭有着悠久的历史,味道也很正宗地道;但有人反对说是水煮白菜,之前在国宴上不就出现过“白菜”嘛!还有人反对说是西红柿炒鸡蛋,因为这道菜是最平民化,大家吃得最多的!正所谓公说公有理婆说婆有理。
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于是乎,中国的国菜一直未定下,每个人对“国菜”的看法也都不一样,这一部分原因是因为中国的美食实在太多了,还有就是每个人的口味和喜好不一样。但其实中国真正的国菜是满汉全席,兴起于清代,结合了满族和汉族的精华菜市,注重礼仪,风格独到,荤素搭配,咸甜各异。
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你们觉得中国的国菜应该是什么呢?留言一起聊聊吧!


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