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[快乐厨房] 茄子费油难煮?教你这样做,不过油锅煮茄子,香甜少油,比肉还好吃

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发表于 2020-3-24 14:00:53 |显示全部楼层
茄子是日常生活中很常见的食材,很多人都喜欢吃,但却不少人觉得茄子很难煮,今天教你一种茄子的煮法,不费油,还很好吃,能让你吃出肉的味道。
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用料:茄子1个、生抽3勺、耗油半勺,蒜末适量、自家做的辣椒酱,青椒半个,红椒半个
1、茄子洗干净上锅隔水蒸熟
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2、蒸茄子的时间准备配料:蒜切成末,青椒、红椒半个切成小粒
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3、做酱料:蒜末,三勺生抽,半勺耗油,少许辣椒酱,一勺清水,搅拌均匀
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4、正好的茄子,对半切开,横切几刀
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5、在切好的茄子上,撒上青红椒粒
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6、淋上调好的料汁
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7、再上锅蒸1分钟
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8、起锅,将烧好的热油淋在茄子上,美味的茄子就做好了。
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一道少油的茄子就完成了,能让你吃出生蚝的味道,比肉还好吃哦!
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家里没有葱花了,家里有葱花的,淋油之前撒上葱花会更香哦!不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱。我用的是自己做的辣椒酱,大家也可以根据自己的喜好加料。


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